广州整体厨房***设计择优推荐,广州金品厨具
我们厂是集科研、设计、生产于一体的不锈钢厨房设备厂家,主要产品有厨房冰柜、保鲜冷柜、燃油燃汽炉灶、食品烤箱、蒸饭车、保温工作台、储藏柜、排油烟罩、环保烟罩、开水器、电饼铛、餐车、存放架、洗涮池等100多个品种,300余种规格型号的不锈钢厨房设备,并代理品牌厨具,西餐用具,机械产品及配件。另外本厂还聘请***成立了星级酒店厨房研究开发中心,成功开发了港式、潮式、上海式等系列不锈钢厨房设备,产品质量优良,造型美观,适用于星级宾馆、酒店等大型***场所厨房烹调之用,并提供整套厨房设计、顾问服务承接有关厨房的各类工程。商用厨房设备中烤箱和蒸汽柜使用注意事项1.操作者应了解电烤箱的工作性能,会使用电烤箱。2.操作者在使用电烤箱时应检查电烤箱的工作是否正常。3.电烤箱内温度高时可达300度以上,将烤盘拿出时一定要戴好安全手套,以防烫;4.操作者在清理烤箱内时,应先断电,断电后烤箱内炉温降低后方可进行清洁,以免烫。蒸气柜1.操作者应了解蒸气柜的工作性能,会使用蒸气柜。2.操作者在使用蒸气柜时应检查是否可以正常工作,是否有蒸气管漏气,或气压不稳等现象,发现后立即通知维修人员检修。3.操作者在使用蒸气柜时,要保护好双手,蒸气柜内高温度可达100度以上,必须先关闭蒸气,拿好手布,待蒸气热量散出后再取出所需物品。4.操作者在清理蒸气柜时,要先关闭蒸气阀门,待温度降低后方可清洁。广州金品厨房设备有限制造有限公司从事宾馆、酒楼、餐厅、饭堂的中西餐厨房设备设计、研发、制造、安装工程及冷库、冻柜、通风设备、热水炉供应系统的设计制造、安装工程,代理世界各国厂商中、西厨具,产品行销和实施的工程项目覆盖多地。公司汇集厨具界之人才,现有机械和环保工程师、电子工程师、工程策划设计师、工民建工程师、本科及大专以上技术人员多名,组成了一套目前在国内厨房设备行业内***,分工实施公司产品生产、制造、新产品开发、施工、工程策划、设计等方面的工作。广州金品厨具有限公司经过多年的发展,致力于设计、研发、生产、销售、安装、维修、***一站式的服务。***从事学校、酒店、宾馆、企***食堂等中、西餐厨房设备工程及通风系统,并代理***知名品牌厨房配套设备。充分利用厨房空间的几个方法技巧~1、充分利用空间有一些设备可以架空挂到墙上或台面上,例如,把热水器挂到墙上,在墙上挂层架。还可以在工作台台面上加立架,放置备用的物料和装盘待传的成品。2、借用空闲位置常用的设备可以放置在工作间内,使用频率较低的设备可以放置在工作间外,例如,把热水器、冰柜放在通道内的空闲位置或其他公共位置。3、合用设备共用通用设备可以节省空间。例如,室内面积有限时可以几个工作间合用一台冰柜。主食间没有设置灶台的位置时,可以并用副食加工间的灶台。4、改变设备型号争取空间有一些设备必不可少,可以通过改变型号、缩小设备尺寸节省一部分空间。例如,工作台、灶台可以选用外形尺寸稍小的型号。5、在厨房外寻找空间在厨房内不可能设置的功能区域,可在厨房外寻找空间设置。例如,更衣室、库房、粗加工间、储菜间、冷冻库等使用时间短、使用时间有时间差的加工前的功能区域可以从厨房外借用空间。6、借用餐厅空间利用餐厅空间设置明档,可以把凉菜间、烤烙间等移至明档,既增加商业氛围,又可以解决厨房面积紧张的问题。食堂在餐厅采用通透式售餐间和开放式洗碗间也可以减少厨房占用面。7、减少重复设置较大的酒店有多个厨房,可以多个厨房共用一粗加工间,采用集中管理的方式,按单配送净菜,这样可以避免重复设置,减少厨房使用面积。8、减少通道或压缩通道宽度较大的厨房通常设有多条通道,减少通道就可大大增加厨房面积。建筑设计一般把走廊隔墙设计在柱体中间,如果走廊隔墙不是灶台背墙,不挂排烟罩,则可以外移,改为轻体墙增加厨房可利用面积。)