白酒的作用：快速解冻在做饭的时候解冻鱼肉是个麻烦事，在肉上面撒点低度酒再放回冰箱，10分钟左右就会解冻。防米虫害怕米缸里面长虫，往里面放一瓶酒就能搞定，记住酒瓶不要封口，瓶口高于米面，这样白酒会发的气体就会阻止米虫产生。夹生饭夹生饭难吃又不好加工，这个时候我们可以往饭里倒一点白酒，再回笼用文火焖个十几分钟，这个时候酒也挥发了，米饭也熟了，并且不会有酒味。调味做饭不小心醋放太多了，这个时候白酒就派上了用场。倒一点点白酒菜就不会那么酸；剖鱼时鱼胆不小心割破了，用酒擦一擦，也能消除苦味。去腥在做红烧肉和羊肉的时候，可以放一点点白酒来去腥和去膻味，企业用酒，并且吃起来不会特别油腻，做完菜后手上难免会带一些腥味，用白酒来洗手可以很快去除这些腥味。催花很多植物也需要喝一点酒才能生长更好，纯粮酿造的白酒，白酒，其中的一些微量元素也能被植物吸收，但是一定要控制好剂量。去虫如果家里的植物叶子发现有小虫洞，就用白酒擦拭一下花身，这样就能防止虫害。?白酒为什么会氧化？白酒的成分比较复杂，含有各种物质成分，醇类、醛类、酸类等。而这些物质成分都是相辅相成的，它们之间有着必要的联系。白酒中的醇要通过氧化生产醛，醛通过氧化生成酸，白酒回收，这个反应非常缓慢地，但却保证了白酒的风味，也是酒是陈的香的理论基础。所以你喝的酒口感好也是因为白酒的氧化反应，因为氧化让酒变得更加协调。促进酒氧化的方式还有很多，我们可以发现白酒在储存过程中发生的反应，白酒价格，并充分的利用它。目前已被确认的白酒香型有12种，即酱香型、清香型、浓香型、米香型、药香型、兼香型、凤香型、特香型、豉香型、芝麻香型、老白干香型和馥郁香型。用于白酒香气的词汇到底有多少种很难说清楚，常用的有：醇香、曲香、糟香(为带有清香的一种特殊香气)、果香、酱香、清香、浓香、窖香、米香、蜜香、芝麻香、豉香、药香、芳香(约为浓香)、陈(酒)香、焦香、喷香、溢香、粮香、空杯留香、老白干香、泥香……以上为白酒的正常香气。对白酒的非正常香气常用词汇有：焦臭、醛臭、油膻气、浮香、暴香、异香、焦糊气味、酸气、胶臭、霉气、窖泥臭、糠腥气、汗臭、杂香等等。一般质量较差的白酒往往存在某些的香气征兆，兼有香气单调、香气不正或化学异香等。企业用酒-白酒-镜湖区徽商老酒馆店铺由镜湖区皖香老酒馆提供。“企业用酒,活动用酒,宴会用酒”就选镜湖区皖香老酒馆（），公司位于：镜湖区银湖南路54号徽商老酒馆，多年来，徽商老酒馆坚持为客户提供好的服务，联系人：李经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。徽商老酒馆期待成为您的长期合作伙伴！)