我国扁桃是1300多年前从古波斯引入的,，在我国100多个栽培品种中，南疆就有90多个[7四川、河南、河北分布着少量野生扁桃，而国内其它地方如陕西、甘肃、山东等地也进行了引种栽培8。近年来，我国在扁桃的栽培方面与发达***虽然有一-定的差距，但是扁桃很快就会成为南疆喀什地区的重要创汇产品，其发展前景乐观，市场前景广阔。杏仁和扁桃仁的区分方法据中国坚果协会披露,这些年在中国市场十分受欢迎、售价不菲的干果美国大杏仁,实际上与杏仁攀不上任何关系。扁桃果小而扁圆，主要食用其果仁部分。扁桃具有很好的营养和***价值，是难得的滋补食品，有“圣果”之称，更是食品加工业的重要原料!扁桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种***及无机盐等营养成分，其中蛋白质含量在20%以上,粗脂肪含量可以达到60%以上，所含的必需氨基酸占氨基酸总量的28.3%,总量高于鸡蛋和核桃。此外，扁桃仁中还含有丰富的VA、Ve1、VB2、VE、杏仁素酶、消化酶、多种矿物质元素和微量元素，扁桃仁中核黄素和生育酚含量高于核桃和花生。扁桃中含有18种必需氨基酸，其含量高于核桃仁。南疆喀什地区的4个品种扁桃(莎车纸皮、莎车18、莎车沟子和莎车黄)为研究对象，对其品质进行测定分析，制备出扁桃分离蛋白，对其扁桃脱脂粉及分离蛋白的功能特性、理化和结构等方面的部分性质进行分析研究。一把扁桃仁粉,唤醒你的绚烂夏季愈来愈烈的紫外线、日渐降低的食欲、要提上日程的***大计都标示着夏日的来袭.爽脆的扁桃仁粉可以为你的沉闷夏季注入新鲜灵感,让夏天焕然一新.一把(30克,约23颗)扁桃仁粉,就能获得约7.7毫克的***E.在炎炎夏日来临之际,将每天一把清爽解腻的扁桃仁粉加入你的避暑套餐,一下就充满活力.做无惧阳光的***美肌人.扁桃仁是一种营养价值和味道都很好的干果,扁桃仁中富含脂肪、碳水化合物、食物纤维、果胶等,扁桃仁的***与作用得到了传统***和现代***的认可.研究表明,扁桃仁具有促进肠道蠕动、帮助消化、凝血、等***.扁桃仁的吃法也有很多,不论是直接吃还是做成菜肴,味道都非常好!扁桃仁粉的具体***作用扁桃仁粉不仅香甜可口,味道甘甜,口感非常好,而且营养价值丰富。作为西点行业常常需要在西点生产线上用到扁桃仁,这样有利于西点在生产过程中提高生产效率,从而减少西点行业不必要的损失或是浪费.)