企业视频展播，请点击播放视频作者：荆州区严记锅盔店锅盔制作的技法各有差异。发面的技巧、锅盔厚薄的程度、烤制的火候，每一步的细微差别，都能影响锅盔的口感。哪怕你用同样的面筋、肉馅儿、芝麻、窑炉，哪有锅盔加盟，在味道上也会有天壤之别。这也是为什么，大街上荆州***锅盔店那么多，正宗的味道却只有那么几家。正宗的***锅盔，每个步骤都很考究，离不开师傅的言传身教。荆州严记锅盔的老板做了几十年的锅盔，手艺来自父辈。只是一家不起眼的小店，经过父辈的口耳相传和传承及创新，发展成为荆州人喜爱的老店。死面团：清水220克，面粉500克发酵面团：温水250克，酵母粉3克，面粉500克、另外添加干面粉适量1.温水250克化开酵母粉3克，加入面粉500克，和成面团2.放置在温暖的地方，发酵至两倍大3.清水220克加入面粉500克，和成面团，醒发4.发酵完成，加入干面粉，揉成硬面团5.发酵面团和死面团揉好6.取一半发酵面团和一半死面面团，切片7.开启电动压面机，将面片放入，***锅盔加盟，边压边添加干面粉，至压成平整硬度大的面片8.直至压到边缘平整，硬度较大，关机9.将压好的面片叠起，用擀面杖将面片的宽度按压变宽古法烤制采用透明可视化操作，现烤现卖，还原古法加工，炭火烤制，烤出来的锅盔香脆可口，愈吃越觉得劲道，唇齿留香，锅盔加盟店，让人有一种回味无穷的口感体验。能够给消费者更美妙的感觉，所以深受广大消费者的喜爱。食材配料讲究荆州***锅盔锅盔在配料上采用严格的选用标准。例如提供的白芝麻是由荆州***锅盔合作基地种植而得；馅料的肉都来自于肉企的提供；甚至是是包装纸袋都颇为讲究，荆州***锅盔包装纸带是由长年出口西欧的纸袋企业定制的，不含任何化学成分，保证了消费者的健康。***锅盔加盟-严记锅盔-锅盔加盟费多少由荆州区严记锅盔店提供。荆州区严记锅盔店（）位于荆州市荆州区荆中路183-3号（荆州市五医对面）。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前严记锅盔在面粉中享有良好的声誉。严记锅盔取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。严记锅盔全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)