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武汉博润科技有限公司成立于2008年,是一家集新型肥料的研究、开发、生产、销售、服务于一体的农业高科技企业。微量元素氨基酸螯合物可由2种方式合成,1种是由可溶性金属盐与氨基酸螯合而成,金属和氨基酸可以是单一的也可以是复合的;另一种是可溶性盐与氨基酸可水解蛋白螯合而成,称为金属蛋白盐。螯合微肥螯合微量元素肥料比无机微量元素肥料好,在土壤中不易被固定,易溶于水,又不离解,能很好地被植物吸收利用。由于相对复合氨基酸螯合物和金属蛋白盐而言,单一氨基酸螯合物价格昂贵且生物学活性专一,应用范围也窄。所以现今国内外的研究方向多偏重于后者,也可以说金属蛋白盐是今后微量元素氨基酸螯合物产生的一个方向。在我国蛋白质水解抽取螯合盐常用的方法有4种:酶解法、酸解法、酸碱水解法和综合利用法,其中酸碱水解法是目前常用的方法.用氨基酸微量元素螯合物饲喂蛋鸡,可明显提高产蛋率,增大蛋重,改善蛋的品质。大量研究表明,经氨基酸螯合的微量元素吸收率是无机微量元素的2~6倍。对饲喂氨基酸螯合物的产蛋鸡下的鸡蛋进行分析,发现其蛋壳结构比无机盐组紧密,蛋黄中微量元素含量高于无机盐组,其中铁含量是无机盐组的122%。这不仅能使破蛋率下降5%,而且无疑是生产高营养蛋的一个好方法。可形成螯合物的配体叫螯合剂。螯合程度的检测如果配体和银离子结合后,紫外可见区有变化,可以用紫外光谱测定反应进行的程度。常见的螯合剂如下:乙二1胺(en),二齿2,2-联吡1啶(bipy),二齿1,10-二氮菲(phen),二齿草酸根(ox),二齿乙二1胺四乙1酸(EDTA),六齿值得一提的是EDTA(ethylenediaminetetraceticacid),它能提供2个氮原子和4个羧基氧原子与金属配合,可以用1个分子把需要6配位的钙离子紧紧包裹起来,生成极稳定的产物。)
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