夹层卤制锅价格具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。1、带搅拌夹层锅为可倾式下搅拌炒锅，不仅解决了上搅拌的出料难、不易清洗等实际出现的问题，更是在国内同行业中处于地位2、带搅拌夹层锅中的锅底、锅帮都是三层结构，由于三层结构自带保温，循环油路，升温快，节约能源，所以从而使产量提高了很多，更是节省了能源。3、带搅拌夹层锅的刮底搅拌系统，是完全解决高粘度物料的营养成分保证不被***，从而达到了绿色的环保标准，更是食品馅料大中小型企业的理想选择。当锅盖未锁紧时，转环还未转到位，这时候联锁装置的锁紧块还没有锁紧，释压管阀门处于开启状态，锅内无法升压运行，因为即使让蒸汽入锅，也会从释压管释放出去;当锅盖紧密锁紧时，联锁装置才能完全锁紧，并且卡住转环锁块，使锅盖不能自行松动;与此同时释压管的阀门被关闭，此时锅内才能升。不锈钢杀菌锅安全联锁装置的操作方法和报警功能。)