光催化：利用特殊波长在外线对油烟分子进行照射达到分解油烟分子的净化方式。光催化油烟净化器的净化原理：光解氧化油烟净化技术是利用紫外线----C波段的光来改变油质的分子链，同时这种紫外线与空气中的氧气反应后产生臭氧，臭氧将油质分子冷燃烧后生成水和臭氧，同时烟道中的异味随之消除。静电式（等离子）：静电油烟净化器是利用阴极在高压电场发射出的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来油烟粒子，使油烟粒子带电，再利用电场的作用，使带电油粒子被阳极所吸附，以达到除油烟的目的。根据静电油烟净化设备中电场极板的形状不同静电式又分为蜂巢式和板式锯齿状以及板线式三种。我国大多数家庭沿用传统的中式烹调习惯，厨房对家居环境和大气环境的污染问题日渐严重。厨房污染主要是空气污染，引起厨房内空气污染的因素是多方面的，与能源结构，所用的食用油种类，烹饪方法，食物种类等均有关系。一般厨房中常见的污染物有苯并芘，一氧1化碳，可吸入颗粒物，氮氧化物等，它们在厨房通风不良或不通风，特别是在冬季门窗紧闭时会向室内扩散，造成室内污染。油烟气（含少量有机物）进入净化器后，利用机械过滤原理（表面积大、阻力小的精密滤网）将大颗粒油粒滤掉；过滤后的油烟气进入等离子状态的无盲区电场，这种低浓度油雾气中的小油滴、烟气、有机物，在通过无盲区电场时，被电离、分解、荷电；气状带电粒子再经过高低压电场时被吸附在电极板上。烟1尘中的***气体能被电场内所产生的臭氧分解，去除异味，***气体也被除掉。)