水中的有机物：主要是指水中的腐殖酸和富里酸化合物、生活污水和工业废水的污染物。其中含有动植物纤维、油脂、粮类、染料、有机原料等。水中的有机物有个共同特点，就是要氧化分解，需要消耗水中的溶解氧，而导致水中缺氧，同时会发生fu败发酵，使***滋生，恶化水质，***水体。有机物过多是引起水体污染的主要原因之一。桶装水是采用自来水或者抽取地下水，经过现代工业技术处理而成的纯净水或矿泉水，经过灌装生产线的灌装到水桶里得到的产品，就是桶装水，是根据我国的标准制定的，桶装水一般标明的保质期是为三个月，但这是在不开封的情况下；如果桶装水已经开封了，一桶水顶多能喝十五天。开封后的桶装水再不喝的情况下，如果放置超过半个月，虽然在口感上没有发生什么变化，但是其实它里面的病菌已经超标了。桶装水在生产和出厂时都是经过高温净化的，一般经过质量认证的桶装水质量都是能够过关的。矿泉水按矿化度分类命名：矿化度是单位体积中所含离子、分子及化合物的总量。矿化度lt;500mg/l为低矿化度，500-1500mg/l为中矿化度，gt;1500mg/l为高矿化度。矿化度lt;1000mg/l为淡矿泉水，gt;1000mg/l为盐类矿泉水。按矿泉水的酸碱性分类：酸碱度称pH值，是水中氢离子浓度的负对数值，即pH=-1g[H]，是酸碱性的一种代表值。根据GB/T14157-1993lt;lt;水文地质术语gt;gt;的定义，可分为以下三类：PH值：酸性水lt;6.5、中性水6.5-7.2、碱性水gt;8.0)