食堂不锈钢厨具是食堂厨房用具的统称，在配置时需要大致了解设备的归类才比较易于选择，现在宏量商厨就告诉你大致可以用途分为多类：一、储藏用具：储藏食品和器物用品；通常包含冰箱、冷藏库、冷冻库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。二、洗涤用具：洗涤用具包括冷热水的供应系统和排水设备；通常包含热水器、洗物盆、洗碗机、混水龙头、花洒龙头、洗头、水池等。三、加工调理用具：调理用的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；通常包含调料台、工作台、平台雪柜、木面案工作台、压面机、和面机、饺子机、馒头机、洗菜机、切菜机、锯骨机、绞肉机、土豆去皮机、不锈钢盆、刀具、豆浆机、果汁机等。四、烹调用具：汤菜类的烹制，炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿，通常包含蒸箱、烤箱、电饼铛、大锅灶、炒灶、低汤灶、电饭煲、煲仔炉等。公司经过多年的积累和发展，逐渐的形成了自身的特色：1、研究烹调工艺特点，注意厨房设备工程的系统化设计；2、改进产品结构，更新换代，保持设备的***性；3、严格工艺堆积与质量监控，进口关键零部件，保证运行可靠性；4、科学化管理，减少成本，降低造价，为客户省***，出效益；5、用户至上，服务为首，保修期内包修包退包换，随叫随到。本公司产品经过佛山市燃气用具质量监督检测中心检测，各项指标全部合格。厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。厨房是现代家居中使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。)