企业视频展播，请点击播放视频作者：郑州鼎腾机械设备有限公司米线老汤的做法1原材料:光肥母鸡半只（约750克），光老鸭半只（约750克），猪筒子骨3根，猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼（黑鱼）肉或水发鱿鱼各50克，豆腐皮1张，韭莱25克，葱头10克，味精1克，芝麻油5克，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，精盐1．5克，稻米400克，胡椒粉、芫荽、葱花各少许。1.将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，去除血污，然后入锅，加水2000克，焖烧3小时左右，自动米线机，至汤呈乳白色时，捞出鸡鸭（鸡鸭不宜煮得过烂，另作别用），米线机，取汤待用。2、将生鸡脯肉、猪脊肉分别切成薄至透明的片放在盘中。乌鱼（或鱿鱼）肉切成薄片，用沸水稍煮后取出装盘。豆腐皮用冷水浸软切成丝，在沸水中烫2分钟后，漂在冷水中待用。韭菜洗净，用沸水烫熟，取出改刀待用）葱头、芫荽用水洗净，切成0.5厘米长的小段，分别盛在小盘中。3、稻米经浸泡、磨成细粉、蒸熟，压成粉丝。再用沸水烫二三分钟成形，后用冷水漂洗米线。每碗用150克。4、食用时，用高深的大碗，放入20克鸡鸭肉，并将锅中滚汤舀入碗内，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油、猪油或鸡鸭油、芝麻辣椒油，使碗内保持较高的温度。汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内，用筷子轻轻搅动即可烫熟，再将韭菜放入汤中，加葱花、芫荽，接着把米线陆续放入汤中，也可边烫边吃。各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。米线老汤的做法2精选农家土鸡配上枸杞、良姜、党参及二十多味中药及调料，文火慢炖制成高汤，再选用三黄鸡腿肉熬制成乳，放入木耳、香菇、鹌鹑蛋等，并配上米线，制成线风味独特，口味纯正.米线机制作米线的过程米线机米线机制作米线的过程-米线机-有些米线机里面需要多种多样的配比添加剂，而且稀稠必须掌握好才能做出米线，比如食用胶类，明矾/蓬灰类，米线机，增筋剂等，还有配比的淀粉等。但鼎腾米线机做米线的时候不需要添加任何添加剂，而且做出的米线比加了东西的还好，比手工的质量还要好。鼎腾米线机畅销***，方锐米线机优质***服务，深受广大客户的好评，方锐米线机厂家为顾客提供***的技术服务，全自动米线机，安装调试、维修都做到了一条龙的服务标准，买鼎腾米线机，你放心使用。***-250型湿式米线机六大优点：1、自动化：操作简单、无需蒸煮、无需磨浆、该机可以从下料挤压成条、冷却、挂杆等工序自动完成。2、口感好：生产的米粉、米线、粉丝等产品光泽鲜亮，韧性更好，久泡不断、久煮不糊、干炒不易断等优点。3、原料广泛：可选用大米、小麦、玉米、面粉、土豆、红薯等五谷杂粮为加工原料。4、出粉率高：1公斤大米或原料可生产2.5-2.8公斤米粉或成品，米线机制作米线的过程，也可以1公斤大米或生产成0.95公斤干米粉或干成品。5、美观耐用：外型美观紧凑，采用机电一体不锈钢型材料结构，***米线机生产厂家，全封闭式生产，经高压、高温挤压符号***卫生标准。6、一机多用：用不同的原料更换不同的模具和原料，可生产各种地方的米粉、粉丝、河粉、冷面、桂林米粉、云南米线等不同的产品。目前我厂生产的米线机自动化程度高，操作简单方便，自投放市场以来，深受广大客户的青睐。鼎腾机械热诚欢迎广大朋友前来咨询选购!鼎腾米线机优质***服务_方锐优质产品_米线机由郑州鼎腾械厂提供。鼎腾米线机机器工艺***，设计合理。配备高压磨擦不间断自动升温、确保机器操作简便运行平稳。节能。2、所产米粉、粉丝具有清亮剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富。味道鲜美质量稳定等特征。3、生产工艺***，采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。4、自动化程度高，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。5、安全卫生，机电一体，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生，符合食品卫生标准。6、出粉率高，从投料到出粉仅需几分钟，塔城米线机，即可生产鲜米粉，又可生产包装干品（大米粉干，杂粮面条及粉丝等），1斤大米可生产鲜米粉3斤左右。7、一机多用，米粉机广泛适用于所有含淀粉类粮食作物。大米、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆、豌豆等都可以生产，它不仅能生产米粉、米粉、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝等多种面食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整，真正做到一机多用。8、可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。9、多功能米粉机，生产快，出品率高，***规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。10、所产多种米面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅。米线机塔城米线机-米线机-鼎腾机械(诚信商家)由郑州鼎腾机械设备有限公司提供。郑州鼎腾机械设备有限公司（dingteng888.）在机械加工这一领域倾注了诸多的热忱和热情，鼎腾机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：赵经理。)