简单来说消泡剂是化学工业中不可缺少的一类助剂，它的主要作用是消除工业生产中因表面活性剂、搅拌以及其它人为和非人为因素而产生的***气泡，同时能***泡沫的生成。目前，消泡剂已日益渗透到各行各业中，例如涂料、造纸、纺织、发酵、污水处理、印染、洗涤、金属清洗、石油开采和炼制、乳液聚合等中。可以说消泡剂在工业生产中有着举足轻重的作用。稳定性优于其它消泡剂，可与国外同类产品相比美，是发酵行业高性价比产品。消泡剂，也称消沫剂，是在食品加工过程中降低表面张力，***泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。我国是从1980年才开始研究这类消泡剂，但是随着我们生产技术的日益成熟，制造生产工艺的日趋提高，有些消泡剂的性能可以与国外的一些消泡剂产品相媲美，并且性价比高。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季f戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙f醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲f基硅氧烷等7种一般来说，泡沫是气体在液体中的粗分散体，属于气-液非均相体系。体积密度接近气体而不接近液体的气-液分散体。气-液分散体分为液多气少的“气泡分散体”和气多液少的“泡沫”。如上图。什么是泡沫？泡沫可定义为液体介质中稳定的气体。泡沫是一种气体在液体中的分散体系，气体成为许多气泡被连续相的液体分隔开来，气体是分散相，液体是分散介质。为了能改进染料的性能,在分散染料产品加工工序中,会加入大量的分散剂和润湿剂。***常用的是聚二甲f基硅氧烷，也称二甲f基硅油。它表面能低，表面张力也较低，在水及一般油中的溶解度低且活性高。它的主链为硅氧键，为非极性分子。与极性溶剂水不亲和，与一般油的亲和性也很小。它挥发性低并具有化学惰性，比较稳定且毒性小。纯粹的聚二甲f基硅氧烷，不经分散处理难以作为消泡剂。可能是由于它与水有高的界面张力，铺展系数低，不易分散在发泡介质上。泛应用于造纸抄造系统消泡，亦可用于造纸污水处理、防冻液、蒸馏系统消泡。因此将硅油混入SiO2气溶胶，所构成的复合物，即将疏水处理后的SiO2气溶胶混入二甲f基硅油中，经一定温度、一定时间处理，就可制得。)