芜湖名益团餐配送中经常会有一道菜叫做：高压锅炖猪蹄。下面我们来介绍一下做法：1.我们把猪蹄上的毛取下来，然后把它们切成碎片，企业工作餐配送，洗干净。然后我们在冷水中做饭，在水中加入一些料酒。2.直到水沸腾，沸腾5.6分钟，工作餐配送多少钱，泡沫血液中取出，用水洗涤子猪蹄漂洗。3.把糖和油放进锅里，然后把猪蹄倒进锅里，煎一下，上色，镜湖区工作餐配送，取出。4.把水倒入高压锅。如果水不流到猪脚上，就把一些其他香料，如洋葱、生姜、茴香和其他香料放进锅里。当水沸腾时，把猪脚放进锅里，盖上锅盖。5.充气后，熟火灾5.6分钟。然后在低温下煮约15分钟。6.然后把火关掉。暂时不要打开高压锅。当煤气用完时，我们把它搅动一下，这样会使它更香。7.如果我们感觉不够腐烂，我们可以盖上锅，炖一段时间。五到十分钟就够了。如果你喜欢，你也可以添加一些其他的成分，这将是更美味和营养。每个人的口味不同，公司工作餐配送，所以我们炖猪的时候，你可以把自己的食物和口味搭配起来，做猪蹄的时候一定要注意味精少许，尽量不要猪蹄前吃饭或睡觉的夜晚，这是不利于我们的健康。芜湖集体用餐配送菜谱之蚕豆玉米笋：原料：玉米笋、蚕豆、胡萝卜做法：1、胡萝卜洗净去皮切成长条;其他两样洗净备用。2、起锅热油爆香姜末将以上三种材料一起入锅爆炒加适量水焖3-5分钟用盐、蘑菇精、少许白糖调味。待汤汁略收干后即可出锅。温馨提示：1、蚕豆不可生吃应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。2、不可多吃以防胀肚伤脾胃。3、蚕豆含有致***过质***体质的人吃了会产生不同程度的***、急性溶血等症状就是俗称的蚕豆病”。这是因为其体内缺乏某种酶类所致是一种遗传缺陷。发生过蚕豆***者一定不要再吃。芜湖名益团餐配送给大家介绍一下红烧鱼的做法：1、把宰杀干净的鱼打花刀的。2、红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。3、然后向锅内给高汤（鸡骨汤或者猪排骨汤）调味，接着放入酱油。4、等锅内水温升上来时，加入少量醋（醋非常重要，必不可少。不仅起到软化鱼骨的作用，还有去腥的***）。5、烧的时间一般为五分钟左右。烧好后，锅内高汤已浓缩的只剩部分汁，颜色呈深红色，因为有炖的过程，所以红烧鱼比较入味，味浓。注：一般可用来红烧的鱼品种就比较多，象鲤鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼等均可红烧鱼的口味特点是香嫩酥软，味浓，适合任何人群。企业工作餐配送-镜湖区工作餐配送-芜湖名益食堂承包由芜湖名益餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。芜湖名益餐饮管理有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为宾馆、餐饮具有一定影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)