成本增长压力仍将上升。望湘园、金百万、避风塘、一茶一坐、川人百味等国内知名餐饮品牌也在饿了么上陆续上线。根据小吃培训学校的统计数据，餐饮行业早在两年前就已呈现出“四高一低”现象，即所谓的能源成本高、人力成本高、物业成本高、原材料成本高以及利润率低利润率低。即使是借着互联网东风兴起的o2o浪潮，也没有把餐饮行业带出艰难的生存状态——恰恰相反，团购模式反而让餐饮行业陷入了低价竞争的流血模式。对餐厅而言，食材成本每上涨10%，餐饮企业毛利会降低约3.5%；人力成本每上涨10%，毛利会降低约3%，而目前餐饮业的平均水平甚至已经不足5%。积极采用节能新技术，有条件的企业应使用可再利用的能源（太阳能供热装置、地热等）系统。在这种情况下，标准化、自助化成了不少餐饮企业降低成本的方式。当餐饮企业实现标准化，企业便可以对产品批量生产，这将大大减少食材成本在日常饮食中多吃以下六种蔬菜，不仅能够起到健康保健的作用，甚至还能治病。工具/原料冬瓜、生姜、山药、西红柿、大蒜、芹菜方法/步骤1、冬瓜，帮助消化、消水肿，不含脂肪，对于想减肥的人，尤其是水肿型肥胖的人都是不错的选择。2、生姜能够减轻头l痛3、山药具有补l肾的功效，不热不燥，可以通便l秘，适合各种体质的人。4、西红柿是最l好的防晒食物，富含抗l氧化剂番茄红素和维生素C，熟番茄比生番茄效果更好。5、大蒜具有抗的功效，先把大蒜切成一片一片的薄片，让大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶结合产生大蒜素，效果。6、芹菜是天然的降l压药，含酸性的降l压成分，对于血管硬化，患者有辅助治疗作用。现代人工作压力大，生活节奏加快，午餐在外吃盒饭、快餐是常事，有的人甚至一日三餐都在外面解决。这样虽然比较方便，但缺点也显而易见，很多人对辛辣食品颇有好感，有的不良小贩为了节约成本，将不新鲜的食品调入辣椒，长期的油腻、辛辣食品，不规律的饮食，过饱或过饥，再加上运动少，极易诱发肛周疾病，最终导致“盒饭综合症”。医生建议，首先要避免正餐天天吃盒饭。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。平时在办公室要补充B族维生素、维生素C、维生素A和微量元素，还应喝些蜂蜜、酸奶，吃些水果等。其次，一定要保持大便通畅，缩短粪便在体内停留的时间，减少有毒物质在肠道中被吸收。第三，上班族食物搭配应注意营养均衡，一天摄入的蔬菜应在200克左右，可多吃青豆、红薯、豆腐、红萝卜等，每天蛋类、肉类食用量不宜超过100克。第四，多吃水果可以弥补蔬菜在保存过程中损失的维生素，建议在早上10时前和下午2时30分后食用。)