餐饮油烟净化器种类多，教你如何挑选按餐饮油烟净化器结构特点分：可分为平背式和深箱式(包括侧壁式、半深箱式等机型)。平背式：平背式机型前几年比较盛行，此类机型让人不称心的方面是“不吸烟”(实际上是油烟上升较慢，所以有较多的油烟在被吸排之前就已经扩散到室内了)，由于其价钱比深箱式机型要低一些，所以依然有一定的市场。深箱式：这是目前市场上的主流机型，其特点是效率较高，油烟的吸净率也高一些，虽然价钱略高一些，但依然能被消费者承受。在深箱式的根底上，为了便于操作，适当地把深箱式机型的前面去掉一些就成为半深箱式，假如把两侧面也适当去掉一些，就成为侧壁式，等等。单头或双头：安装一台电动机的机型就是单头，而安装两台电动机就成为双头。避免大火、重油,其实这样的烹饪方法对主妇皮肤伤害很大,做菜时应尽量使用蒸煮、炖等烹饪手段,这些烹饪方式所需的油温较爆炒要低,产生的油烟也更少,还能够减少对食物营养成分的***;炒菜时不要将油烧得太热,油温越高,产生的***物质越多,炒菜时先将锅烧热,然后放入油,在油烟还没产生时,就把菜放进去,这样可以避兔油温过高,减少油烟的产生;另外,选用性价比高、加热徳度快的燃气灶也可以减少加热时间,降低油烟对皮肤的伤害。那么,怎样才能让油烟不再那么傲娇呢?其实选择一台给力的吸油烟机和烟油净化器就能搞定!油烟机吸力一定要大,而且风口***好是把灶台无死角的包围起来,这样才能让油烟“无路可退此外还要便于清洗,做家务的人一定都知道自己动手擦洗油烟机是一件多么痛苦的事情,这就要求油烟机要外观简练、没有犄角旮旯,同时滤网还得容易拆卸、容易放进水槽,在清洗的时候嘗点力。)