不知道为什么比起馄饨、水饺、米饭面条似乎更能抚慰人心尤其对于爱吃面的北方人而言总会因为一碗面爱上一座城常来的食客都说，这里的牛杂面面条入口筋道弹牙，汤头鲜香浓郁。吃完了面再喝上几口汤，顿时整个嘴巴里都充斥着浓郁的牛油香气，回味醇厚，很是舒坦。和平时吃的面条不同，制作牛杂面用的是碱水面。碱水面韧性足，吃起来比较弹牙，用来制作牛杂面再合适不过了。襄阳的牛杂面，特色牛杂面，面是搁了碱的，但不过分，谷城牛杂面，没有苦涩，只透着面香，前一晚备好了面，过了水放油拌好摊在大大的竹簸箕里，第二天一清早，架起两口大锅，一锅白汤，是开水，咕咚咕咚冒泡，水汽腾腾，白雾雾的，冉冉上升，另一锅是红汤，是老板清早起来用牛油、香料、辣椒熬出来的，上面浮着红汪汪的辣油，飘着青青的蒜苗段，牛杂面馆，纹丝不动。吃面的来了，喊上一声，二两牛杂，一碗黄酒。牛杂是深受众人喜爱的一种美食，牛杂面更是深受大众的追捧。襄阳牛杂面，顾名思义，这是一个主打牛杂面的面食品牌，在这些年的发展中，品牌渐渐形成了一定的影响力，牛杂面配方，同时竞争力方面也渐渐凸显。牛杂面制汤的过程十分考究，用新鲜的牛腿骨和各种牛杂一起文火慢炖而成牛杂面传承百年***配方和现代科技浓缩技术，牛杂好吃的秘诀在于汤汁的调配，一锅好靓汤，可以让人三天不知肉味。牛杂面馆-谷城牛杂面-小滋牛杂面加盟由樊城区小滋牛肉面馆提供。“襄阳牛杂面,襄阳牛肉面,襄阳牛肉面培训,襄阳牛杂面培训”就选樊城区小滋牛肉面馆（），公司位于：襄阳市人民广场定中街白云宾馆斜对面，多年来，小滋牛杂面馆坚持为客户提供好的服务，联系人：陈亮。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。小滋牛杂面馆期待成为您的长期合作伙伴！)