商务楼集中区域附近商务楼白领是可以固定的客源，商务楼集中区域，一般小吃店类型的平民餐饮会因其便利价廉的优势，取得不错的收益。白领午餐很大一部分是外送，所以在选址的时候要考虑到馄饨和面条等食物容易糊烂，要控制好外送时间。在学校附近开店在学校附近也会有一定客源，一般仅限于大学、职校，因为大部分中小学的午餐都会由学校统一进行安排。在学校的寒暑假时，客源会一下子少很多，需要对此做好思想准备，或者选择在市中心的学校附近，这样周边居民或者路过客流还是可以维持的。在襄阳，牛肉牛杂牛腩牛筋可以各种双拼、三拼，不够吃，还能单独加一碗肉。一口大蒜，一口黄酒才是正宗的襄阳吃法咬口蒜，吃口面，再喝口黄酒，感受牛油在唇齿凝固，这样才正宗。生蒜直接吃的辣劲，南方小清新一般承受不来，襄阳人吃面配蒜的习惯，像极了北方人。四通八达的襄阳，自古就是兵家南征北伐的必争之地。南北人在此混居，人们的饮食习惯也像极了陕西、河南——爱吃面，能吃蒜。)