酒店厨房工程改造-在线咨询
厨房烟道改造要点:1、首先,您需要注意抽油烟机安装的位置。管道越短越好。一些人会为了美观,而把管道拉得相对较长,其实,这样一来,关掉油烟机后,管道里还会留有很多油烟排不出去,过了一段时间之后油烟再倒回室内。2、您需要先在窗户或墙面开洞;其次是安全问题,一般金属材质的排烟管末端,如果开的洞太小,会导致金属传热后玻璃的炸裂,伤及他人。并且烟管通向窗外,强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌,污染家庭环境。3、您如事先果已经把副烟道拆除,或是防止倒烟,那么您可以使用烟道止逆。油烟机的止逆阀效果一般不是很明显。但是在在烟道安装止逆阀却可以保护油烟机,使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。如果说中餐烹饪当中哪个有***、做出来的菜好吃,那肯定就是猛火爆炒了!随着食材倒进滚油里“滋啦啦″的通翻腾,生鲜食材变得油润透亮,大快朵颐的时候好不过癮。不过如果是在家里做爆炒的菜肴,油烟就是个很大的问题,尤其是爆炒辣椒、尖椒的时候,它不仅会让厨房里变得油腻腻,还会直接影响到家人的健康,被呛得阵咳嗽已经不算什么,关键是油烟会堵塞毛孔、让肌肤失去光泽,其中的***物质甚至还有引发呼吸道病变的***。一些业主为了避免串烟问题,放弃原有烟道,直接在窗户上开孔排烟。这样做也是可以的但需要注意。在窗户或墙面开洞之前一定要经过物业的同意。另外,就是安全问题。一般排烟管末端是金属材质的,如果开的洞太小,金属传热可能会使玻璃炸裂,伤及行人。且烟管通向窗外,强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌,也会加大抽油烟机的负荷,缩短油烟机的使用寿命。管道伸出去以后把管道往下窝,这样还可以避免下雨时雨水流进管道,并把风挡在外面。)
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