不锈钢厨具分辩办法为：用磁铁吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304与18-10。但304锅子的锅缘、或是汤匙的前后端，有时会吸得住，是因为抛光所出现的磁性。所以准的办法是吸底部。国内选用较多的是201混合钢材，质料无磁，钢材比较软!云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，环保设备的科研、生产、销售和***服务于一体，具有生产***不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，并代理***各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。不锈钢厨具具有外观靓丽、卫生耐用、易于清洗等优点，因而深受广大人民群众的喜爱，但它的使用也有许多讲究，否则很容易发生变形变色，缩短使用寿命，甚至危害***健康。近期，不锈钢炊具产品的标准适用问题以及卫生安全问题被全社会所关注。实际上，不仅仅是不锈钢炊具，整个烹饪炊具行业的企业都紧紧绷着一根弦：炊具虽然是为传统的百姓生活用具，但作为和食品直接接触的器皿，产品本身存在特殊性，尤其是在卫生和健康方面更是来不得一点马虎。)