今天就和大家说一说怎么辨别购买蜀相老酒定制的一些陷阱。注意酒的工艺对于收藏酱香酒而言，首要选择传统大曲工艺即12987，这类工艺的酱香酒都是纯粮酿造。对于酒精勾兑的酒，无论储存时间再长，无法发生酯化反应，终导致口味寡淡，无法达到坤沙工艺酱香酒口感。【蜀相酒业】坚持互利共赢，服务社会的企业宗旨；本着产品适市，服务取市，营销得市的经营原则。近几年饮用蜀相老酒定制的人越来越多，在市场中的需求也越来越大，那么它自身的优点都有哪些呢？下面就由【蜀相酒业】为大家详细解答。1、蜀相老酒定制价值高老酒在漫长的存放过程中，酒水不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，使其更加醇香宜人，即俗称“醇化”。不仅如此，老酒大多是纯粮酿造且无污染，加之其独特的工艺技术和酿造环境，其品质非常优越;同时，老酒的存世量非常有限，属于不可生产的资源，也就更加彰显了其独有的珍稀价值。2、蜀相老酒定制好喝陈年白酒闻香特点中少了刺激，出现了白酒固有陈香味，且浑然一体，陈年白酒酒体闻香与口感一致，并且闻香大于口感。同时品后酒尾干净，酒水特别顺畅。【蜀相酒业】在生产蜀相老酒等酒类时，坚持纯粮酿造，并不断结合我国悠久的酒类文化中的精华部分，志在为广大客户提供色泽优美、口味绵长的高质量美酒，赢得客户的认可。或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。【蜀相酒业】基酒存储量突破两万余吨，现存优质年份原酒三千余吨，足以满足广大用户的需求，酒类质量有保证，公司一直在为广大客户带来健康、口味好的美酒而努力，诚邀广大客户莅临考察。)