大型机制糖厂用化学澄清剂（制糖澄清技术发展至今，数以百计的澄清剂曾被尝试于蔗汁澄清，然而只有石灰、磷酸、亚***、碳酸和氢氧化镁能够适应于澄清的工业化。其中石灰是应用范围广泛的澄清剂，无论是生产原糖还是白糖，石灰都是不可或缺的澄清剂之一[2]）可把蔗汁深度清净，经浓缩、结晶、分离后得到单一甜味功能的白砂糖。然红糖生产流程而，红糖生产流程区别于白砂糖，主要是蔗汁基本是用物理办法清净，加入化学剂（石灰）不多。另外是用降温带蜜成糖，甘蔗中大部分有机大分子活性营养物和可溶性矿物质仍存在于成糖中，除具甜味外，尚含甘蔗原生态营养物。由于红糖生产是轻度澄清，撇出糖泡或过滤出的滤坭含腊和脂多，可提取植物固醇或二十八烷醇等高值***产品。***通过新陈代谢，有用的物质被吸收，同时也产生一些废物和。环境中的汽车废气、大气污染、和化学物质对环境的污染、化学***的毒***、食品添加剂的应用等对***的“无限”干扰，都形成了外来之毒。聚积在体内长久后身体就会出现***；聚积在皮肤细胞中，则形成问题皮肤，如、、失去弹性、干燥等。[4]千百年来，红糖具有滋润的作用妇孺皆知。寒冷干燥的秋冬季节，皮肤会因失水而全身，当用红糖水来洗擦、清洁皮肤后，可以有效地减轻干燥、的感觉。功能红糖是一种******的新型红糖，它在传统红糖的基础上通过添加一些具有******的食物，从而成为具有一定***功能的红糖，是红糖发展的新趋势。功能红糖则是传统红糖的衍生品，它有着比传统红糖更多的效果和更广阔的适用范围。传统红糖是对***大有裨益的食品，所以功能红糖的发展更加值得期待。在经济价值方面，功能红糖可提高红糖产品附加值和扩大销售量，为企业增加经济效益。)