牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肚、大肠、牛肺等，再配上水灵的萝卜放在一个大锅里焖烂，焖的时间越长越有味道，牛杂中夹杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味。配着开胃的辣椒酱，辣的牛杂入口即化，让人的胃熨贴得舒舒服服，酥酥的口感伴着扑鼻的香气，让人回味无穷。很多襄樊人如果三两天不吃牛杂面，感觉口中无味，食欲大减。襄阳人习惯于早上去吃一碗牛肉面、牛杂面或者牛油面等面食，其实襄阳牛杂面、牛肉面等的味道和其他地方还是有所不同的，大家有时间可以品尝一下。食材明细：牛腩200克牛肚200克牛筋200克八角两个葱结一个姜一块干辣椒适量盐两茶匙白酒一汤匙老抽一汤匙料酒一汤匙五香粉一茶匙鸡精三分之一茶匙马家牛肉面从事多种面食的培训，学员无数，有意向学习的请联系我们！汤料富含多种***必须的微量元素，对调节***代谢，维持和提高***健康水平有重要作用。特别富含锌、钙、铁等，有利于青少年生长发育和老年人平衡代谢。成为老少皆宜的便利美餐，倍受广大顾客的青睐和赞誉。小吃市场商机巨大，但是不变的道理就是***，必须要有自己的一套的秘籍，才可以制作出更加令人难忘的小吃，才能够让自己有一技之长，获得更多的市场的地位。)