润滑脂的工作温度范围要比润滑油宽。例如，通用锂基润滑脂可在-20~120℃温度范围使用，一般钙基或钠基润滑脂也可在-20~60℃或-20~120℃下使用。由于润滑脂的粘滞性大，油性比较好，所以对于某些常常要求改变运动方向和承受很大冲击力的机械，例如，拐轴、万向接头、破碎机等润滑部位，润滑脂能起到一定的缓冲减震作用。在某些部件上，如齿轮传动装置等，润滑脂还能减低噪音，但总的看来，润滑油在缓冲及减少噪音方面较差。保证食品安全与生物基产品不同，食品级润滑油是由性能决定的。具体而言，它们被设计成***的，而且没有味道和气味，以防它们与食物接触。业界认可的三类食品级润滑油分别为：1.H1适用于食品加工环境中可能偶然接触食品的产品；2.H2用于不可能接触食物的加工厂；3.H3用作润滑，通常是食用油，防止钩子，手推车和类似设备生锈。决定是否有跟食品接触的可能性是很困难的，所以许多工厂经营者宁可选择H1也不愿选择H2。有些甚至更进一步要求他们的润滑油供应商获得NSF国际的ISO21469认证，这一认证涉及润滑剂生产设施的现场审核。这些类别初是由美国农业创建的，并根据每种材料的数量和用量进行了定义。如今，位于密歇根州安娜堡市的NSF这样的私营机构，都在根据新的清单开展认证项目。BenjaminGarmier是俄亥俄州Hartville可再生润滑油的副总裁，他说：“大部分植物油都是***的，允许列入H1的成分清单。但你还是要看一下添加剂的包装，因为某些用于非食品级生物润滑油的氧化剂可能不在H1清单上。”同样，一些食品级润滑油不符合环保润滑油的要求。“人们认为，与食品偶然接触无危害的产品对其他生物也是安全的，但通常情况是，参与毒理学测试的微生物往往无法承受泄漏产生的大量润滑油。”)