罐头食品的分类罐藏食品的种类很多，分类方法也各不相同。按中华人民共和国颁布的罐头食品分类标准（GB10784-89）。首先将罐藏食品按原料分成六大类，再将各大类按加工或调味方法的不同分成若干类。1.肉类：清蒸、调味、腌制、烟熏、香肠、肉脏2.禽类：白烧、去骨、调味3.水产类：油浸（熏制）、调味、清蒸4.水果类：糖水、糖浆、果酱、果汁5.蔬菜类：清渍、醋渍、调味、盐渍（酱渍）6.其他类：坚干果类、汤类。大型罐头生产线设备生产商?真空密封排气：1、是一种借助于真空封罐机将罐头置于真空封罐机的真空仓内，在抽气的同时进行密封的排气方法。2、时间短、减少了受热环节、只能排除罐头顶隙部分的空气，食品内部的气体则难抽除，因而对食品***内部含气量高的食品，***1好在装罐前先对食品进行抽空处理。3、真空仓的真空度、食品密封温度罐真空度的关系。4、食品密封温度与真空仓真空度间的关系。5、真空封口时，必需保证罐头顶隙内的水蒸气分压小于真空仓内的实际压力，否则罐内食品就会瞬间沸腾，出现食品外溢的现象。大型罐头生产线设备生产商以上就是我为大家介绍的内容，感谢您的关注！存在问题分析及发展***罐头是我***品行业的主要出口产品，从本产业优势和基础以及国际罐头产业调整后的发展趋势分析，具有进一步扩大罐头产品出口及加快发展的诸多有利因素。但是也必须解决好发展中的若干问题。改变增长方式，解决出口经营单纯依靠量大价低的问题我国罐头出口产品附加值不高，目前基本以定牌加工（OEM）为主，再加上市场受进口商所控制以及国内同行业之间无序竞争。罐头出口产品普遍存在卖价不高，利润空间有限的问题。产业抵御市场风险的能力极低。近两年，全行业连续遭遇马口铁等包装材料、燃料、运输费用、人工成本以及原料涨价等因素。2005年又面对人1民币汇率调整、出口罐头的效益已经降低***1低点。在世界罐头产业的调整和转移的大背景下，一些外资、内资大企业已经或者准备进入，利用中国、国内的优势条件和面向十几亿人口的大市场，建立加工基地，实现产业的发展。必须加强市场分析和行业协调，避免盲目增加产量和无序竞争，提高企业运行质量。大型罐头生产线设备生产商)