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浓香型白酒感官评语:无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。品评要点:1、色泽上:无色透明(允许微黄)。2、香气浓郁大小、特点分出流派和质量差。凡香气大,体现窖香浓郁突出且浓中带陈的特点为川派,而以口味纯、甜、净、爽为显著特点为江淮派。3、绵甜是优质浓香型白酒的主要特点,体现为甜得自然舒畅、酒体醇厚,稍差的酒不是绵甜,只是醇甜或甜味不突出,这话酒体显单薄、味短、陈味不够欢迎您拨打图片上的电话联系我们,获取更多优惠哟~~~历史悠久的种植文化《本草纲目》有“蜀黍北地种之,以备粮缺,余及牛马,盖栽培已有四千九百年”的记载,一般认为,古称“蜀黍”的高粱起源于非洲,腾飞于中华,是中国***早栽培的谷类作物之一,***少已有5000年以上的历史。还有正的丁醇、异的戊醇、乙的醛、糠的醛、乙缩醛等物质过量也呈涩味。小麦的种植范围与中华民族的开疆拓土同步延展,经历了一个自西向东,由北到南的发展历程,***早出现在西北,商周时期开始在黄河中下游地区大面积种植,到了盛唐时期,小麦在江南华南等地成为了餐桌上的贵宾。唐朝酒文化的状况唐朝的酒文化内涵丰富,总得来说有两点:酒的品种、酒器的多样化和喝酒礼仪的讲究。《老学庵笔记》圈舞中提到:“唐人喜赤酒,甜酒,灰酒皆不可解。”灰酒即下石灰水少许,使之澄清,所得之清酒称“灰酒”。古人云:“饮灰酒,或亦性之使然耶!”后来还出现琥珀酒、小槽酒、米酒和果酒。而且很多酒都会带个“春”字。品味新酒在入口时对舌尖的刺激比较大,相对于老酒来说,入口不够醇厚绵柔。如“洞庭春”、“留都春”、“风光春”、“万里春”、“玉露春”、“庆云春”。酒的色泽不同,酒的名字也不一样。如女子出嫁时才开瓮的女酒;红酒中的佳酿——***觞;色泽黑如纯漆的龙膏酒;色泽清白似水的烧春,即烧酒。)