设备介绍鸭脖子加工系专为鸭脖卤制的批量工业化生产而设计，系统由原料加工系统和包装处理二部分组成，新型油炸机，实现了鸭脖卤制的全自动化生产作业，大程度的减少认为因素，以保障用高的效率获得更优质的产品。设备组成进料输送→焯水→冷却→摊凉冷却→高温卤制→低温卤制→闷制系统→摊凉冷却→分割平台→提升→称重→拌料→真***装→输送→自动选袋→杀菌→自动选袋→包装袋清洗→包装袋沥水→包装袋烘干→装箱系统进料输送机将处理好的鸭脖均匀地送入焯水，进料端加装料斗，通过调速来控制进料的速度。焯水将鸭脖中含有的***彻底的清除，采用蒸汽直喷加热，蒸汽管可随同机架提出设备内胆以便于设备清理和维护。变频调速系统提供可控的输送速度，时间10min~30min可调。液位控制系统可控制自来水管路自动补水出料端安装喷淋装置，可清洗焯水后的物料的表面，保持物料表面的洁净度。油炸机的调整方法。1、通过传送带变频器调整油炸时间。2、通过履带传送带变频器调整速度。3、根据油炸、油的流动状态来调整过滤纸的速度。4、根据油炸、油的流动状态来调整刮渣板的速度设备介绍本产品可实现自动化生产中的油炸粗过滤。设备性能◎不锈钢材质◎连续过滤，自动排渣◎不锈钢滤网，过滤精度高达到120目◎不产生耗材费用◎过滤精度在60目时，炸油处理能力可达到每小时80立方米设备技术参数外形尺寸1400X1290X1780mm功率1.32KW电压380V1、悬挂输送机构采用不锈钢悬挂链输送，倒T字行轨道，便于清理。传动功率：根据悬挂链的长度、称重配置；采用顶部钢梁吊杆吊装方式固定。吊篮采用新结构便于自动出料。2、清洗装置定期可利用蒸汽对输送链进行冲刷，可溶解积存的油污；蒸汽对油污溶解后再利用清水对悬挂链进行冲洗；***后利用风嘴对链条进行吹风干燥；需要配置的高压风机可及固定在支架或墙壁上。3、自动卸料装置在卸料区增加自动卸料装置，使大部分的扒鸡自动掉落；如有不能顺利脱离的扒鸡再人工辅助脱筐。4、自动烧毛装置采用液化气作为气源，油炸机，对扒鸡表面的绒毛处理；燃气喷头的高度和距离可以进行调整；燃气喷头采用射流预混方式，油炸机，燃烧较充分；液化气罐和喷头一起固定到可移动支架上，可便于移动。5、接油盘及支架设备在必要的地方设置接油盘。接油盘可以连接，也可以单独使用。支架根据生产现场实际情况制作原料及基本生产工艺：主要原料：处理好的整鸡基本工艺：腌渍-整理-上浆-油炸-蒸煮-浸渍-包装油炸机-得宝机械-全自动油炸机由石家庄得宝机械制造有限公司提供。石家庄得宝机械制造有限公司（）在休闲食品加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，得宝机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：赵经理。)