酒店服务品质，在于员工的服务品质，员工的服务品质在于对称价值的符合程度。不断增强服务意识，转变服务的观点，强化服务的措施，从服务的质量，服务的手段，服务的内容，服务的态度，服务的环境等方面提高酒店服务品质做法是正确的，但要追溯到根本问题，则是对服务水平同质化的思考。随着服务水平越发同质化，差异性竞争优势的突破越来越刻不容缓。酒店方面对每一个服务动作都有一整套规范的操作流程，如门童开门、行李生拉行李、服务员敲门、上茶、使用客房的设施设备的交代等这么细小的动作都有详细而具体的规定。服务员一亮相就能看出这些服务人员的训练都是相当有素的，让人感觉非常舒服。除了服务态度要求毕恭毕敬、笑容可掬外，服务及时性是另一个重要的特点。即使是不知道、不清楚的事情，服务人员也不允许轻易地拒绝，他们会请你“稍等片刻”，等他们迅速地把事情弄清楚了，然后再及时地给你一个满意的答复。酒店服务质量的优与劣，是由客人的满意程度决定的。客人的满意程度=客人现时的感觉—客人预先的期望。所以，除了给客人一个正确的期望值外，关键是要提高客人的现时感觉，。因而，要满足客人的要求，酒店必须既有符合客人普遍需求的规范服务，又有针对客人个性需求和变化的超常服务。由此可见，优质服务=规范服务超常服务。)