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真空油炸机的介绍果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等***技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。二、适用的食品范围:1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。4、干果类:青豆、蚕豆等。三、加工工艺流程:原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。具体参数一、型号参数QS-600处理能力(原料Kg/次)600产量(Kg/次))200-400处理时间(min/次)25-60极限真空度(MPa)-0.092~-0.096油温(℃)80~100二、加热源加热源蒸汽蒸汽耗量(Kg/h)250蒸汽压力(MPa)0.4~0.8主要加热方式盘管加热压缩空气压力(MPa)0.5~0.8脱油转数n/min100~750冷却水量(T/h)40电源电制380V/220V小鱼真空油炸机生产线价格榴莲低温真空油炸机优势榴莲低温真空油炸机优势:香菇低温真空油炸机紫薯低温真空油炸机苹果低温真空油炸机香蕉低温真空油炸机榴莲低温真空油炸机黄秋葵低温真空油炸机休闲食品低温真空油炸机果蔬脆片低温真空油炸机小型真空油炸机低温真空油炸机多少钱鑫烨油炸机厂家果蔬脆是指由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食。果蔬脆片具有“三不变”——既产品颜色、营养、味道不变化;不减少,真空油炸机电话价格,不增加——产品除了水分,什么都没有减少;产品除了美味,什么都没有增加;高营养、低脂肪——采用***的PLC编程控制系统,运用***的双透双渗脱水工艺,保留了果蔬中的营养成分和微量元素真空油炸机电话脆枣真空油炸机电话真空油炸机如何进行清洗真空油炸机是如何进行清洗的?1、首先等油冷却后把油放出,再倒入清水把水烧到滚开,洒入食用碱粉两大把,煮5-10分钟,再把水排出来。2、油炸设备使用前必须向炉体内加油,以免烧坏电热管;加热管使用一段时间应及时清理,每月至少清理四次;及时清理油炸机表面的残渣,残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天油水混合油炸机每天换水一次,冬天可根据水质定期更换,以保护油的质量;加热管必须浸入介质中才能工作。定时检查光电开关的性能及灵敏度。3、通过限位控制,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,真空油炸机可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,是油炸食品的理想选择。小鱼真空油炸机生产线价格)
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