烤饭团的做法1米饭做法烤饭团的做法1米饭在温热的时候，加入白醋、糖和，铲拌均匀备用。烤饭团的做法步骤12三角模具里装上米饭，压实，倒出制作成三角饭团。烤饭团的做法步骤23锅内放入食用油少许，下入饭团煎。烤饭团的做法步骤34将饭团的各个面都煎至焦黄，即可。烤饭团的做法步骤45装盘即可食用，可以直接吃，也可以配酱料吃，根据个人喜欢自行选择。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法日式猪排盖饭—妈妈菜的做法1猪里脊切大约1-2厘米厚度的肉片。（没有肉锤，可以用刀背拍松）日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤12用肉锤轻轻锤松，拍薄。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤23撒上黑胡椒。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤34撒少许盐腌渍。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤45将肉片裹淀粉。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤56将肉片放在一个鸡蛋的碗中，裹蛋液。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤67将裹过蛋液的肉片放在面包糠中，裹满面包糠。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤78平底锅放油，将其放入煎至两面金黄。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤89将其捞出，控干油。将猪排切块。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤910洋葱切丝，放入锅内。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤1011生抽3勺，清酒（米酒）3勺，味醂2勺，调成酱汁。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤1112酱汁倒入锅内。熬煮至洋葱变软，入味。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤1213将猪排放入，熬煮至猪排入味。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤1314汤汁粘稠至几乎没有，将蛋液倒入。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤1415加热30秒左右，关火，放入小葱焖5分钟。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤1516碗内盛饭。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤1617将猪排拖入碗内，盖在饭上，撒上海苔丝。牛肉饭的做法1牛肉洗净去牛肉饭的做法1牛肉洗净去，切小丁牛肉饭的做法步骤12土豆洗净去皮，切小丁牛肉饭的做法步骤23洋葱洗净去皮，切小丁牛肉饭的做法步骤34香菇焯水，沥干，切小丁牛肉饭的做法步骤45牛肉中加入料酒和黑胡椒粉拌匀，腌制30分钟入味牛肉饭的做法步骤56锅里热油牛肉饭的做法步骤67油五成热时，加入洋葱碎煸炒牛肉饭的做法步骤78炒出葱油后，将洋葱酥盛出备用牛肉饭的做法步骤89用葱油煸炒牛肉丁牛肉饭的做法步骤910肉丁变色后盛出备用牛肉饭的做法步骤1011另起油锅牛肉饭的做法步骤1112油热后放入土豆丁煸炒牛肉饭的做法步骤1213土豆变色后加入香菇丁拌炒牛肉饭的做法步骤1314加入牛肉丁和洋葱酥拌炒牛肉饭的做法步骤1415加入海天味极鲜酱油和海天蚝油拌炒牛肉饭的做法步骤1516加入黑胡椒粉拌炒牛肉饭的做法步骤1617加入适量的清水，中火炖煮牛肉饭的做法步骤1718待汤汁收浓后，加入和少许味精拌匀出锅牛肉饭的做法步骤1819将煮好的二米饭（小米和大米）盛在容器中，倒扣在盘子中成型，四周浇上煮好的牛肉浇头，少许香菜点缀即可)