乐谦西点培训学校***研究各类西点美食,学校汇集了国内多名西点行业大师,精通各类西点制作及新品研发与市场投放。学校采用多媒体小班教学授课，每个***有自己固定的实训教室。学校针对无基础学员，0基础教学,课程包教包会，学校为学生后续创业就业全程保驾护航。八大件也称北式糕点，以北京地区为代表。京式糕点，历史悠久，品类繁多，滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。其中京八件有大八件、小八件和细八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制而成。形状有腰子形、圆鼓形、佛l手形、蝙蝠形、桃形、石榴形等多种多样且小巧玲珑。入嘴酥松适口，香味纯正。特l制是细八件，制作精细层多均匀，馅儿柔软起沙，果料香味纯厚。外形也有三仙、银锭、桂花、福、禄、寿、喜桃等八种花样，是京式糕点中的优质产品。1.将黄油，蛋，糖混合在一起稍打发2.加低筋粉切拌，和成团3.擀成0.5cm厚的长方形皮子，在半边抹上一层很薄的黄油再在黄油上抹一层果酱。4.将另一边折叠过来轻轻四面按住，轻擀成1cm厚皮，切1cm左右宽长条，轻拧麻花状。5.排盘，180度，15分钟。6.香香的小西点就做成了，非常方便吧。果酱也能改成花生酱等其他你喜欢的东西。来试试吧。)