油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被***。口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。主要***[5]市面上橄榄油的品种繁多，到底该如何挑选？选购进口橄榄油，首先要查看“CIQ”标志。“CIQ”是“中***验检疫”的缩写，该标志是辨别原装进口橄榄油的***重要手段。其次注意选购有“PDO”标志的。PDO是缩写，意思是“受保护的原产地名称”，是欧盟确定的旨在保护成员国优质食品和农产品的原产地名称。有PDO标志的橄榄油是优质产品的代名词和质量保证。对孕妇的好处1、防皲裂***建议所有的孕妈妈，在分娩前的两周以及一周时间之前，这个时候可以每天都用适量的橄榄油来涂抹***周围的皮肤。因为很多新妈妈在哺乳期间经常会出现有***皲裂的情况，这与***周围皮肤弹性不够以及过分干燥有着很大的关系。只要分娩前经常用橄榄油涂抹***周围皮肤，便可以有效的增强其弹性，从而预防***皲裂。而且经常性的涂抹橄榄油还可以让***上的老皮和积垢浸泡掉，这样不仅可以起到预防***皲裂的作用，同时还可以让初乳更加顺畅的流出。2、预防***纹很多孕妇在分娩后都会发现在肚子上以及***上都有一圈圈大小不一的***纹，***指出这是由于怀孕期间***增大从而导致皮肤细胞***撑大所致。因此很多产妇都为这些***纹所困扰，其实***纹是可以去除的，不过就是需要一定的时间以及方法而已。但很多孕妇都不知道，其实怀孕期间是可以预防***纹形成的，这个方法就是橄榄油。在皮肤细胞以及***还没有被撑开之前，这个时候孕妇可以经常用橄榄油涂抹于腹部以及胸部，一段时间后你会发现皮肤弹性有了明显的增强，从而有效的预防***纹。3、******很多孕妇在怀孕期间经常会因为各种原因而出现***的情况，长时间的***对孕妇以及胎儿都非常不利，这个时候孕妇不妨早晚饮一小杯橄榄油，以此来有效的缓解以及******。除此之外孕妇还要注意养成多喝水的习惯，这样大便干燥的情况就能得到很好的改善了。健康价值1、促进血液循环橄榄油能防止***以及******、***、心脏病、***、肾衰竭、***。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成***。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因***造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了***形成的机率。2、改善消化系统功能橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的***A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性***及***化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而***消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生***及十二指肠***等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少***和***的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解***。3、保护皮肤橄榄油富含与皮肤亲和力***的角鲨烯和***必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和***E、K、A、D等及酚类***化物质，能消除面部***，防止肌肤***，有护肤护发和防治手足皴裂等***，是可以“吃”的美容***，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤***。4、提高***系统功能橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏***，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是***不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜***具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当***摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、***的几率就会降低。***新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制***的***好食用油。5、对骨骼系统的益处橄榄油中的天然***化剂和ω－3脂肪酸有助于***对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以***，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。6、防***作用由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低***肿从血液中提取的亚油酸的数量，使***肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺***肿在代谢作用中所需要的酶，使***细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于***，能******细胞生长，降低***发病率。因此它能防止某些***变(******、******、结肠***、******）：此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸）还可以增加放疗及***的***，放疗及***是通过自由基（高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来***细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，***细胞就会发生自毁作用。而ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了***和放疗的***。7、防辐射作用由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为***护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油***面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。8、***老橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少***的产生。实验表明，橄榄油含有的***化剂可以消除体内自由基，******脏腑***的健康状态，能防止脑***，并能***。9预防心脑血管***橄榄油它可以从多方面保护***系统，①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止***发生，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，***。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇）的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。***新的研究证明。中年男***用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有***的“坏”胆固醇竟下降了21%。⑤橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。10、橄榄油与血压***是指动脉***。当***血压读数持续保持在140/90毫米***柱以上时，就是***。***是***发展过程中主要的风险因素之一。它与高胆固醇，吸烟，肥胖，***一起，并称为发达***的主要健康问题。象其它风险因素一样，生活方式对***有直接的影响。四分之一的成年人有***问题。由于其对***动脉，特别是给心脏，***，大脑和眼部供血的动脉带来的损伤，***会增加过早***的***。还不是特别确定，地中海膳食中什么成分对***压有作用。但是，有证据显示，在膳食中添加橄榄油（不改变任何其它形式）确实有***压的作用。经常食用橄榄油会降低心脏收缩压和舒张压。有证据表明，当食用橄榄油时，每日需要服用的******的剂量可以减少。这可能是由于由多酚引起的硝酸减少的缘故。11、******橄榄油富含单不饱和脂肪酸，就是油酸。它可以增加高密度脂蛋白胆固醇，一种在我们血液中流动的好胆固醇，并且降低坏胆固醇。它还有***的作用，对血管和关节都有好处，而且富含有防***作用的植物淄醇类和多酚类物质。美容价值1、橄榄油的具体美容效用***洗完脸后，用橄榄油反复轻轻***，再用蒸脸器或热毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小***。【护唇】天气寒冷，***或肠胃不好时，嘴唇易脱皮干裂，只要涂上少量橄榄油，可使口唇重新变得光润。护发洗头时，在温水中加入少量橄榄油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上，也可滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得光泽柔顺。【粉底】在抹粉底之前先涂一点橄榄油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。【卸妆】卸妆时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩与***，使面部不受侵蚀。【防裂止痒】在干燥的季节，用橄榄油可防止皮肤皲裂及因皮脂分泌过少引起的***。【呵护***皮肤】***皮肤娇嫩，在腋下、屁股等处涂上橄榄油，可以防止宝宝的皮肤被汗或尿淹。2、介绍几种橄榄油的美肤方法1）卸妆油:卸妆时，滴几滴橄榄油在手指上，用指腹轻轻***，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小***。2）日常护唇：天气忽然转冷时，***或肠胃不好时，有些人常会口唇干裂，这时，除注意饮水外，只要擦上橄榄油即可解决问题。坚持两三天，可使你的嘴唇重现光润。用棉签蘸少量橄榄油均匀涂在唇部，有益于保持水分，消除及延缓唇纹出现，防止口唇脱皮裂开。天气突然转冷，***或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开苦恼，只要擦上少量该品，两三天后可使口唇重新变的光滑。3）日常护肤：在洗净的脸部皮肤表面涂上橄榄油，轻轻***脸部，让其充分吸收，这样有益于保持水分并滋养肌肤，再用热毛巾敷面，能去除毛孔内的污垢可使皮肤光泽细腻而富有弹性，消***纹和***或使***变淡、减缓皮肤***。4）日常护发：洗发后，于脸盆中注入少量该品若干，一经漂洗，油会均匀地附着于头发上，或滴在掌心直接细细擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄起叉。橄榄油含有***B和E，用适量橄榄油涂抹在头发上，轻轻***，使头发充分吸收养分，然后用毛巾包裹，待一个小时后再用中性洗发液洗头，你就能拥有一头亮丽柔顺的秀发了。同时还可以防***发、出油、出头皮屑，防干燥及发稍开叉，如果能坚持每周一次，则效果更好。5）橄榄油浴：浴缸放水同时，放入5-10毫升的橄榄油，用手轻轻搅拌，使油和水融合（油水可以融合)，然后开始沐浴。达到清除污垢、舒活筋骨，消除疲劳的目的，长期坚持使皮肤滋润而有弹性。6）防裂止痒：在干燥的秋冬，可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的***，亦可呵护***皮肤，在***腋下臀部等处涂上该品，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹；***身体各部腌红（***），在***抹上橄榄油能很快***。7）***油：炎热的夏季，橄榄油是***佳的防晒***油，游泳前后，用橄榄油涂抹全身，可极其有效地娇嫩的肌肤。8）基础油：和精油搭配使用做家庭SPA，是***实惠的基础油。9）橄榄油做粉底妆容：化妆时可用橄榄油作粉底油，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落和化妆品中***物质伤害皮肤。卸装洁面时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩和***，有利于清除面部残留***物质使面部不受侵蚀。涂口红后抹一点橄榄油，可使口红更加光泽艳丽。10）橄榄油护理双脚:在炎热的夏天，很多爱美的女生喜欢穿各种漂亮的凉鞋，但有时候会使脚脱皮或磨出一些小茧，橄榄油有滋润肌肤的***，每天晚上回家后，洗完脚用橄榄油擦脚，会使脚上肌肤越来越柔嫩。而且夏天有些MM喜欢露出自己的指甲，如果用橄榄油来涂指甲，还可使指甲光泽透亮。产后护肤：用一匙橄榄油搽于***纹处，轻轻***，长期坚持，可去除***纹或使之变浅。哺乳期***开裂：哺乳期若出现***开裂***，可以在每次喂完奶后，先用生理淡盐水清洗***再涂上一点橄榄油，坚持每次喂完都涂一点，不多久就可以愈合。防眼角***：常用橄榄油在眼角***处轻轻***，可淡化和消***纹。滋润皮肤：皮肤粗糙，特别是腿部及臂膀容易干燥，橄榄油具有滋润及***作用，稍干燥的可每星期用2～3次，特别干燥的可每日用。)