果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香，夏季常喝的果酒有樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。与白酒、啤酒等其他酒类相比，果酒的营养价值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到***脂肪在***中堆积的作用，它含有***所需多种氨基酸和***B1、B2、***C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，***.高的也只有14度，适当饮用果酒对健康是有好处的。其实，要想解决白酒小型酿酒设备漏水的现象，大家比较要在很多细节要点上面多加的注意。白酒酿造是由粮食发酵制作而成的，在这个过程中需要很多的步骤，因此在酿造过程中要注意细节的问题。另外白酒酿造的制曲、降度、勾兑等过程中都需要用到水，所以对白酒品质影响较大的水，一定要好好甄选了。在白酒的生产过程中有两种酿造工艺：固态发酵工艺和液态发酵工艺，下面就一起来了解下吧。白酒生产固态发酵工艺是传统工艺，其生产过程是：粮食－粉碎－蒸料－摊凉（同时拌入曲粉）－入窖（缸）密闭发酵－出料－蒸馏－陈酿－勾兑－储存－包装－成品白酒生产液态发酵工艺是新工艺，与工业化酒精发酵生产工艺几乎一样。其生产过程是：粮食－粉碎－加水－蒸煮－加入糖化酶和酵母菌－入罐密闭发酵－蒸馏－勾兑调香－储存－包装－成品固态发酵工艺发酵时间长，酒曲中微生物种类多，发酵后产生的香味物质也多，酒体丰满、醇香，口感好。但发酵时间长，淀粉转化率低，要完全利用完原料中的淀粉等可发酵物质，需要多次发酵、多次蒸馏，所以才会有大曲酒、二曲酒等称呼。液态发酵工艺发酵时间短，发酵效率高，淀粉转化率高，产量也高。但因为微生物种类单一，发酵后除了酒精外，基本没有其他的香味物质，所以在发酵完成，蒸馏后，需要用人工配制的香精香料进行调香。产品口感寡淡、刺激感强，酒体不完整，属于低档产品不锈钢储酒罐耐腐蚀的原因：其实所有的金属都会和大气进行氧化反应，然后就会在金属表面形成氧化膜，如果在普通碳钢上形成的氧化铁继续进行氧化，就会使使锈蚀不断扩大，***终形成孔洞，但是不锈钢罐具有一种特殊物那就是铬，由于铬是钢的组成部分之一，所以在一定程度上进行保护。一般情况下铬的添加量是10．5％，在这种含量的情况下不锈钢罐的耐腐蚀性就会有很好的效果，要是铬的含量超过这个数目的时候虽然也具有耐腐蚀性，但是效果不是那么明显，这里面的原因是用铬对不锈钢罐进行合金化处理时，把表面氧化物的类型改变成了类似于纯铬金属上形成的表面氧化物。这种紧密粘附的富铬氧化物保护着表面，就能防止进一步地氧化。这种氧化层极薄，透过它可以看到钢表面的自然光泽，使不锈钢罐具有独特的表面。而且，如果损坏了表层，所暴露出的钢表面会和大气反应进行自我修理，重新形成这种钝化膜，继续起保护作用。教您如何解决小型酿酒设备漏水现象随着酿造技术的不断发展，小型酿造设备的人性化技术给我们的酿造工作带来了便利。这就是不锈钢罐可以耐腐蚀的原理。)