反式脂肪对***有多大危害？·答：世界卫生***、联合国粮农***在《膳食营养与慢性***》（2003年版）中建议“为了增进***健康，应该尽量控制膳食中的反式脂肪酸，***1大摄取量不超过总能量的1%”。1%的总能量折算出大概一人一天的限量在2克左右。美国***预防控制中心调查显示，***至少半数6个月至5岁儿童存在营养素摄入不足情况。故每天摄入≤2克的反式脂肪对***健康没有显著影响，而1杯奶茶中的反式脂肪含量远低于2克。如何识别奶茶中的反式脂肪含量？·答：可通过食品营养标签进行识别，食品安全***标准GB28050《预包装食品营养标签通则》规定：“①食品加工过程中使用了氢化油脂配料时，营养成分表中应标示出反式脂肪的含量；按照固体饮料的物理形态,可将其分为粉末型、颗粒型、片1剂型、块状型等类型。②每100g或100ml食品中反式脂肪含量满足≤0.3g时，其含量在营养标签上应标示为0，并可声称无或不含反式脂肪。较为雄厚的物质技术基础，建设了一批装备***的企业，造就了一支技能全1面的***，中国饮料工业协会于1999年6月15日公布了中国饮料工业十强名单，表明我国饮料工业已初步形成了一批在市场上具有一定规模和竞争力的骨干企业和龙头企业。饮料机械、包装、食品添加剂等相关工业的发展，也为饮料工业的发展提供了条件。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，***性品牌已有十几家，五类产品中22个品牌被评为中国名1牌。***是近年来的热门话题，如何通过饮食来达到健康***效果，一直是消费者和饮料生产企业高度重视的课题。发达***，特别是欧美发达***在不断推出的功能饮料，这种饮料已经不再局限于补充营养这一范畴，甚至拓展到防病治1病领域配料是固体饮料生产流程中的*道工序。工厂根据生产需要，将生产过程中所需的某些原料和添加剂按照配方比例调配，为下道合料工序做准备。l婴***缺钙后会导致发牙时间延后（一般4~10个月就会生出第1一个乳牙），牙齿的骨质含量不足，容易患龋1齿。由于配料关系到固体饮料各分成的大小和比值，从而影响饮料的品质和质量，所以配料不仅是固体饮料的*道工序也是关键工序。合料时必须按照配方投料。风味固体饮料一般的配方是：砂糖、麦芽糊精和低聚糖占97%，柠檬酸或其他食用酸占1%，各种香料香精占0.8%，食用色素控制在***食品卫生标准内。)