海鲜冷库之冷却海水保鲜：将渔获物浸渍在0~-1℃的海水中保鲜的一种方法。冷却海水的优点是冷却速度快，能迅速处理大宗鱼货，短期保鲜质量好。缺点是如果浸泡时间过长（超过5天），鱼肉就会会吸水膨胀，易变质。它又分为以下三种方式：冷却海水保鲜法：用制冷机组来冷却海水，冷却速度快，保鲜效果好，在短时间内可处理大量的鱼货。冰水保鲜法：先用碎冰把海水（或清水）降温至-1℃（清水至0℃），然后把渔获物浸泡在冰水中。保存3-5天能取得较好的保鲜效果。冷海水喷淋保鲜法：将循环海水通过制冷装置，使水温降至-1.5℃，再通过管道用水泵送入鱼舱，喷淋在装于te制容器内的鱼体上，使鱼体保持在-1摄氏度左右。其优点是以缓慢的水流不断洗涤鱼体，消除xi菌。水温稳定，能比冰藏更准确地控制鱼体温度。这种保鲜时间可达7-10天，并克服鱼体吸水膨胀的缺点。防爆冷库是针对***化工品、原材料等材料的低温仓储，防爆冷库设计建造要远离人口密集地区，冷库地面要保证平整，防爆冷库设备采购要具备***的防爆指标，出具防爆证书。防爆冷库的特点：1.冷库具有很好的防爆特性，库内所有设备均需要防爆特性。2.防爆冷库采用“一用一备”制冷设备，可采用分级工作或交叉工作来保持冷库温度稳定。3.安全性好，防爆冷库采用压力、温度等多重检测保护技术，能的限制表面温度，不正常工况及气密防爆结构泄漏时能停机保护。4.冷库采用恒温水冲霜，解决化霜问题过程中导致的库温变化。气调库的气密施工：气调保鲜库是在传统的高温保鲜库基础上发展起来的，它既有保鲜库具有的“冷藏”功能，又有保鲜库所没有的“调气”功能；但是气调库并非普通高温库与气调设备的简单叠加。为了使库内气体成分的调节速度快，就必须保证气调库具有良好的气密性。这一点已经被气调库的理论研究和大量实践经验所证实。一般采用国内好的气密胶配合无纺布来进行板缝气密施工，一般来说3层胶2层布，确保气密性。另外我们在地面保温层的上下各做一层塑料薄膜隔气层，塑料薄膜粘合到立板上。库门我们精选国内好的厂家生产的气调门，做到完整的一体式密封。)