在食品中的应用食品级乳化硅油是以甲ji聚硅氧烷(硅油)为主体组成的有机硅消泡剂，是经加分散辅助剂乳化的乳白色液体。食品级乳化硅油性质:1、是非极性化合物，与水或带极性***的物质不发生作用，因此消泡作用强，用量极低。2、化学性质稳定，次露容气不发生胶化，与制品也不发生作用。3、具耐高温、耐***性，在高温条件、酸性、碱性介质中都能充分发挥消泡作用。4、难燃性。5、毒性低，国内外临床试验证明没***性。美国、英国、日本、法国等国法定为食品化工业消泡剂。二甲机硅油[性能特点]XY-二甲机硅油，化学名称聚二甲机硅氧烷二甲机硅油是一种无色透明的新型合成高分子材料，有多种不同的粘度（5cps～800万cps）,从极易流动的液体到稠厚的半固态物。硅油有许多特殊性能，如抗yang化、闪点高、挥发性小、对金属无腐蚀、***等。本产品具有特殊的滑爽性、柔软性、憎水性，良好的化学稳定性、优异的电绝缘性和耐高低温性。闪点高、凝固点低，并可在-50℃～200℃下长期使用，粘温系数小、压缩率大，表面张力低，憎水防潮性好，比热导热系数小。二、技术指标：粘度（25°***）介电常数闪点（℃）相对密度折光指数表面张力dyn/cm502.702700.950～0.9601.40120.91002.703000.960～0.9701.40221.03002.723000.965～0.9751.40320.15002.753000.965～0.9751.40321.110002.763000.965～0.9761.40421.220002.803000.970～0.9751.40421.2硅油的应用领域硅油的应用范围非常广泛。它不仅作为航空、尖duan技术、军事技术部门的特种材料使用，而且也用于国民经济各部门，其应用范围已扩大到：建筑、电子电气、纺织、汽车、机械、皮革造纸、化工轻工、金属和油漆、医yao医liao等等。硅油及其衍生物的主要应用为：脱膜剂、减震油、介电油、液压油、热传递油、扩散泵油、消泡剂、润滑剂、疏水剂、油漆添加剂、抛光剂、化妆品和日常生活用品添加剂、表面活性剂、颗粒和纤维处理剂、硅脂、絮凝剂。硅橡胶分为室温硫化硅橡胶和高温硫化硅橡胶。前者主要应用于：密封剂、粘合剂、保形涂料、垫片、泡沫橡胶、模压部件、封装材料、电气绝缘、玻璃装配、医liao植入物、外ke***辅助材料、制模材料；后者主要应用于：管材和软管、带材、电线电缆绝缘材料、外ke***辅助材料、阻燃橡胶件、穿透密封材料、模压部件、压花辊筒、汽车点火电缆和火花塞罩、挤压部件、医liao植入物、层压制品、导电橡胶、纤维涂料、泡沫橡胶。硅树脂的主要应用有：清漆、绝缘漆、模塑化合物、保护涂料、封装材料、接合涂料、压敏胶、层压树脂、脱膜剂、粘合剂、砖石防水剂。硅wan偶联剂主要应用于油漆、塑料橡胶加工、粘合剂。有机硅不仅可以作为一种基础材料、结构材料在一些大工业中大量应用，而且可以作为补助剂或辅助材料与其它材料共用或改善其他材料的的工艺性能。)