以下是定制吧台中包含的几个小例子：1.冷藏功能：如果店面空间小，是可以把常温的吧台柜体定制成冷藏柜体的，这样操作时取放保鲜食材方便很多。常温的食材就可以转存放到前吧的柜子里。除了可以增加冷藏功能，还可以增加冷冻功能和双温功能。定制出一张价格实惠、质量优质和功能实用性强大的水吧台，对店面形象以及操作效率起到举轻若重的重要作用。店里如果有茶饮和小吃的出品，可以定制双温功能配置。2.洗杯器：这种配置，主要用于快速清洗杯子内底部。有些杯子太深，客流量又大的话，这个配置是很实用的。3.分杯器：这里说的分杯器是做在吧台柜体里的，主要用于把杯子分开一个个取杯。有些店面会直接在台面直接放置一个塑料的分杯架子，但是也有些客户需要更多台面来操作出品的或者对店面整洁形象要求高的话，这个塑料的分杯架子是达不到要求的。所以选择这种柜体的分杯器会更加节省台面空间和提高店面形象。利用旮旯而筑成的吧台，操作空间至少需求90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间距离至少要有25cm，内层才干置放物品。咖啡厅的吧台尺寸如何选择？咖啡厅吧台尺寸一般高约1——1.2米，但这种吧台尺标准绝非真理，咖啡厅的吧台确切尺寸还是要依照工作人员的身高来衡定。其次，咖啡厅吧台也分前吧台和后吧台，每个吧台的功能不同，它的尺寸也不一样。如果我们的吧台是利用咖啡厅的某个小角落筑城的，那我们的操作空间至少得留下90厘米的样子，双层吧台的话，第1层的高度大约为85厘米，第二层大约为110厘米。两层吧面之间要留下大概25厘米的间隔用来放置酒杯、咖啡杯或者其他的一些物品。这种咖啡厅吧台尺寸属于小型吧台，这种吧台空间只能容纳一个工作人员进行操作。3、不锈钢的水盆池、储冰槽、各种开孔、各种加装，都与奶茶店吧台的台面形成整体，像水盆池、储冰槽是采用无缝焊接一体成形的，没有缝隙，更加卫生，容易清洁。什么是嵌入式吧台？嵌入式吧台，这种方式并不是直接在不锈钢吧台上铺装一层石材，而是用砖砌或木制橱柜，预留出设备的嵌入空间，再将冷藏、冷冻、垃圾、制冰机等台下设备设施放置于橱柜中。这种工艺要求吧台设计环环相扣，设计师要非常了解设备的尺寸、性能、安装，施工方必须认真仔细。一般这类设计多见于咖啡吧台，比如星巴克。而木质可以蘸牛奶擦,取一块干净的抹布在过期不能饮用的牛奶里浸一下,然后用此抹布擦抹桌子、柜子等木制家具,去污效果非常好,***后再用清水擦一遍。嵌入式吧台造价高、施工复杂，但是吧台的整体性好，外观可以尽量地与店面整体风格相融。)