臭氧消毒和紫外线消毒的区别消毒方式选择法目前比较常见的消毒方式是高温消毒、臭氧消毒和紫外线消毒。高温消毒：是采用远红外线对消毒柜进行120度高温加热10-15分钟的方式进行消毒，这类消毒柜比较适合陶瓷类碗碟和不锈钢的餐具。臭氧消毒就是把氧分子转化为臭氧分子起到杀菌效果。紫外线就是利用射线杀毒。而***也规定紫外线杀毒是不能单独用于餐具和食具的消毒。还有一种是混合式消毒的柜子。那种好久看自己需求。食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点传统的消毒方法，是将餐具器皿放在锅中蒸煮加热。温度上升到125℃时，餐具器皿上的***和病毒，才会被彻底杀灭。这对耐得起高温的陶瓷、金属餐具器皿来说，无关紧要。然而，一些用塑料、玻璃等材料制成的餐具器皿，因耐不起高温，在高温蒸煮的过程中，易变形，甚至发生爆裂。有了消毒柜，这些问题就可以迎刃而解了。食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点：消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。消毒柜不消毒还会成为***温床随着社会上食品安全卫生事件频发，大家对于食品安全也愈加重视，体现在居家生活中，就是很多家里都会购置消毒柜，对碗筷餐具进行消毒。但是消毒柜厂家想说，很多人虽然买了消毒柜，但使用方法却不一定正确，如果方法不对的话，消毒柜不但可能不消毒，还会成为***的温床哦！所以大家在使用时，务必注意下面七点：应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。因为消毒碗柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。如果刷完的碗还滴着水就往里面放，消毒碗柜的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒碗柜的使用寿命。)