玉米纤维玉米胚芽粕中含粗蛋白质18%～20%，粗脂肪1%～2%，粗纤维11%～12%。其酸组成与玉米蛋白饲料（或称玉米麸质饲料）相似。名称虽属于饼粕类，但按国际饲料分类法，大部分产品属于中档能量饲料。从蛋白质品质上看，玉米胚芽粕的蛋白质品质虽高于谷实类能量饲料，但各种限制性酸含量均低于玉米蛋***及棉、菜籽饼粕。在身体中赖氨酸还有其他***。它和其他营养一起形成胶原蛋白。胶原蛋白在结缔***，骨骼，肌肉，肌腱和关节***中扮演了重要角色。此外，赖氨酸也有助于身体吸收钙。)