玉米糟稻谷是我国第1大粮食品种．目前年产1．85亿t左右。占***粮食总产量的42％。世界上稻谷产量占粮食总产量的37％。稻谷在加工成精米的过程中要去掉外壳和占总重10％左右的种皮和胚，米糠就是由种皮和胚加工制成的，是稻谷加工的主要副产品。轧胚玉米胚芽经软化处理后，随即经辊筒轧机轧成0.3毫米-0.4毫米的薄片，促使细胞结构遭受***，使油路缩短，便于料胚的蒸炒和压榨。蒸炒。胚料进入蒸炒设备蒸炒时的水分含量不低于12%，经40分钟-50分钟，***后使料胚温度超过100℃的升温过程中，料胚的水分含量由12%逐渐降低至3%-4%，料胚色渐变至棕红色，且能闻到香气而不能出现焦香。)