枸杞子的***与作用枸杞味甘，性平。入gan、肾经。滋肾，***，补gan，明目。治gan脏阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，***。1.明目擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家抵抗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，***方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要***。民间也习用枸杞子预防慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。2.提高机体免yi力枸杞有提高机体免yi力的作用，可以***强精、滋补***、***老、止消渴、暖身体、抗肿liu的***。3.******，***，防zi高xue压、心脏病、***等症。4.枸杞子还有兴奋大脑***、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。红枣的营养价值1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，***和微量元素，大枣中的***P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。其他的成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致。红枣的选购好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，***少，痕迹浅；皮薄核小，肉质厚而细实；如果***多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差，为未成熟的鲜枣制成的干品。如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，这说明红枣已被虫蛀了，掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。口尝味甜，用手将红枣成把紧捏一下，如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，核小；如果甜味差、有酸涩味，用手捏，松软粗糙，质量就差；要是湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。糯米相对于普通大米来讲粘性比较大，很多胃不好的人，都不敢轻易吃糯米，怕不消化，怕在胃里积食，怕胃不舒服。今天跟大家认识一下糯米的营养价值及禁忌。糯米的营养价值：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族***及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中yi气、暖脾胃的作用。更多的健康益处：经常食用，还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神jing衰ruo，肌肉无力，体虚神疲，***腹坠胀等症状。用糯米与***、枸杞等制成的酒，也能滋补、健身和治bing，经常饮用，具有壮气提神、美容益寿、舒筋活xue的***。糯米的饮食禁忌：由于糯米不易消化，如果患有胃yan、十二指肠yan、消化道炎等，应该少食。针对糯米不易消化的特性，很多人说糯米应该热着吃比较好消化，这种说法正确吗？有人认为糯米热着吃会容易消化些，其实不然。一般说来，淀粉在高温下会溶胀、分裂，冷却后老化回生会变得难消化。我们常吃的米饭是直链淀粉，它的老化回生能力强，因此热米饭会比冷米饭易消化。但含支链淀粉的糯米加热后不存在这种现象。由于消化不完全，糯米吃太多，确实会引起积食，甚至腹泻、fu痛。比如有些人吃完糯米觉得胃酸难受，是由于消化不了的淀粉随着肠胃蠕动进入大肠，肠道细jun在代谢过程中产酸，并使得胃酸上蹿所致；肠蠕动过快会导致fu痛，未消化的食物成分被细jun降解产气，就会腹胀。值得注意的是，糯米消化速度快，容易在短时间内造成血糖急剧上升，因此糖尿bing患者要特别注意控制食用量。***：羊肾以脏补脏，能温肾zhuang阳，zhi疗肾阳不足、肢冷畏寒，yi精阳lou等症，老年人冬季服用能***强身。老人、孩子以及胃肠道消化能力差的人群也不可大量食用。)