其次在对冷冻柜进行使用的时候，应该要将生食物与熟食物，有效区分开来。主要就是为了确保，食物的干净卫生。因此在使用的时候，就应该要根据相应的投放时间，来对食物进行相应的存储。而且食物不能直接放在蒸发器当中，而应该要放在容器的整体表面。主要就是为了防止，出现结冰的情况。一旦结冰的话，在拉取的时候，相应的难度就会加大。额定耗电量是在环境温度25℃时，商用冷柜处于稳定运行状态(冷藏室平均温度5℃冷冻室更高温度-18℃)，运行24小时所消耗的电能。***后在对冷冻柜进行使用的时候，千万不要将瓶装的液体饮料，放入到设备当中。因为温度差异，在使用的过程当中，很容易造成瓶装损坏。当然在摆放的时候，选择通风性较好的位置。南京马的卢飞信息科技有限公司致力于为中小餐饮企业用户提供高性价比的厨具产品和贴心的用户服务。在使用冰柜之前，一定要知道需要做好哪些工作，以免在冰柜开始工作之后出现差错，所以就在这里介绍一下，在使用之前都是需要进行哪些准备工作的，首先就是安放位置的问题，一定要按照说明书上的规定、对于安放位置的要求进行安防，否则可能会影响到工作效果甚至是降低使用寿命，然后要对照说明说把整体的所有细节检查一遍，***重要的就是电源的问题，电压的要求是很严格的，所以不要出差错。跟商场上买的对比，厨房工作台冷藏柜可以根据你个人需求进行定制，款式跟大小都可以由我们消费者任意的选择。双门、三门、多开门商用冰箱尺寸。饭店、餐厅的后厨，以及奶茶店、甜品店***长用到多门商用冰箱。容量大，是多门冰箱的优势所在。一般多门冰箱也属于立式冰箱，尺寸较大，比如上述的六门立式冰箱即是。卧式商用冰箱尺寸。商用卧式冰箱大多数是整柜式，容量很大，取放低温贮存食品十分方便。餐饮店的卧式商用冰箱大多具有操作台功能，能存放大量的速冻食品，并用于操作食材。)