恒温当然，白酒适合10度以下储存，因为白酒酒精度高容易挥发，因此较低的温度可以减少跑酒。国内有些酒柜，设有白酒amp;葡萄酒两种储存功能，白酒储存温度设定为8度。当然白酒度数高，储存条件不一定要这么苛刻，只要避光，温度相对稳定，不要高温即可。用恒温酒柜还有个问题就是，一般酒柜多用来储藏葡萄酒，葡萄酒大多是需要卧倒横放，因此隔板设计不适合竖放酒瓶，但是白酒是一定要竖着放置，否则可能漏酒。而且葡萄酒大都是光瓶存放，白酒多有纸盒。一是白酒占空间，二是酒柜保湿的，可能纸盒会发霉。所以如果用恒温酒柜存放白酒，建议事先量好尺寸，要可以直立摆放白酒，同时光瓶存放，不带纸盒。存放时瓶身酒标要用保鲜膜缠绕，否则会潮湿变形脱落发霉(葡萄酒都是缠膜后放入酒柜)。家里的床角衣柜都可以放的可以，收藏的收益能大于这个成本就行。可以但温度要控制好温度别太高就行，但也别冷冻了常温保存即可，我都是随便往家里角落一放。很多酒友拿到一瓶酒后往往都喜欢把酒存放上个几年再喝，期求酒的口感会更好。但是呢，想法虽然不错，只是很多酒友存放酒的方法是错误的，今天文东就给大家讲一下那些错误的存酒方法，酒友们不要使用这些方法来存放白酒。酒柜尺寸酒柜并不适合长期储存葡萄酒。酒柜的尺寸大小应根据自己消耗葡萄酒的数量来计，如果你一周大概能喝完1瓶葡萄酒，那么，52瓶葡萄酒容量的酒柜足矣；如果一周大概能喝完2瓶葡萄酒，那么酒柜的储存容量应该是可以放104瓶葡萄酒。4、酒柜的放置、清洗与维护（1）酒柜不要安装或放置在正对门的方向。开关门时带来的空气流动会影响酒柜的使用寿命。（2）酒柜应放置在不受阳光直晒、远离热源且通风良好的地方。但是也不要放在潮湿气重或易溅水的地方，容易让酒柜受损或生锈。（3）酒柜放置于平坦坚固的地面，并撤离包装底座，以减少震动和噪音。搬运移动时，其倾斜角不大于45°。（4）每年彻底清洗一次酒柜，清洗前请先拔出插头，并清空酒柜，然后用软布蘸水或肥皂水（无腐蚀性的中性清洗剂均可）轻轻擦洗柜体。不要直接用水淋或用硬毛刷、钢丝擦洗。（5）每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。每1-2年更换一次层架，以防高湿度状态下实木层架的变形与腐蚀对酒造成的安全隐患。（6）不施重压于酒柜内外，不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。对于用户来说，酒柜是无法满足他们的需求，酒窖才是他们想要的，酒窖利用单独的空间，单独的环境，恒温恒室，而且在酒窖设计中，酒架必须是实木橡木材质的，只有这种材质在酒窖的环境中才不会变形，而且没有异味，有利于葡萄酒的存放和储藏。对于懂酒的人来说，酒窖和酒柜有着天壤之别，所以今后，如果您真的爱喝红酒想收藏的话，建议有一个专门的酒窖来储存。以下是酒窖知识：任何地方都能改造据成都一家酒窖芭克斯公司的负责人介绍，酒窖应该建在室内***凉爽的地方，还要考虑到周围环境的影响，除了要避免日光和震动外，还需要通风良好。酒窖不必在意大小，房间的任何地方都能改造成酒窖。比如，红酒架不锈钢，3平方米楼梯口杂物间，可以根据楼梯的高低走势，设计错落有致的酒架;4平方米的狭长走廊，可选用阶梯形酒架;当然如果有***的别墅，把酒窖建在地下室是之选。照明是选用冷光源照明是一个酒窖的重中之重，选用冷光源。白炽灯会产生热能干扰酒窖的温度，而荧光灯产生大量的不可见紫外线，会***葡萄酒酒体结构，所以它们都不能作为酒窖的照明光源。射灯是酒窖装饰中的，多数是用来突出区域、酒瓶等。文山红酒架不锈钢厂家实力雄厚-东弘钢匠由佛山市东弘钢匠金属制品有限公司提供。佛山市东弘钢匠金属制品有限公司（）是从事“不锈钢屏风,不锈钢酒柜。酒店别墅不锈钢装饰,定制加工”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：卢文杰。)