随着人类科技的发展,人民生活质量的提高,人们为了追求健康越来越重视饮用水的安全,自从桶装水的出现慢慢地成为了城市人民的生活依赖产品,也成为了人们长久以来的饮水习惯,目前我国主要的饮水类型分为自来水、桶装水、分质供水和自动售水机等，经过近年对住户的调查发现使用桶装水的用户在不断的增加，这说明桶装水步入家庭，并成公众喜爱的消费方式，日益得到巩固和发展，牢牢占据饮用水市场主导地位。同时，消费者选择桶装水作为饮用水的比例上升15个百分点，更多的家庭用户进入到使用桶装水行列，消费者需求进一步扩大。桶装水的选择：水桶的材质确认食品级PC料自然光线下为透明无色，凡是发暗、发黑、发紫或者颜色过蓝都是问题桶，其他材质桶或者次料桶。水桶颜色越深说明废料加得越多，同时能够掩盖水质缺陷，一般来说透明或淡蓝色的桶比较安全。封口的讲究劣质水封口处的热缩膜较薄，可能是用电吹风吹烘而成，没有光泽感，褶皱不平，很难撕开或根本撕不开。真的桶装水热缩膜较厚，色泽光感强，紧且平整，水桶盖有一圈弧线的压痕撕口，很容易被沿线撕开。观感确认挑选新桶、透明无色桶装水。旧桶使用过久内壁不光滑，容易产生矿物质沉淀，容易滋生***。劣质桶从外观上看颜色深，摸上去高低下平，特别是桶口摸着刺手，正pin桶则表面光滑。将水桶倒转检验是否漏水，如漏水则说明桶不密封，这桶水肯定已变质了。饮用水生产流程：1、饮用纯净水及矿物质水水源水→粗滤→精滤→去离子净化（离子交换、反渗透、蒸馏及其他加工方法）（适用于饮用纯净水）→配料（适用于矿物质水）→杀菌→【瓶（桶）及其盖的清洗消毒→】灌装封盖→灯检→成品。2、饮用天然矿泉水及其他包装饮用水水源水→粗滤→精滤→杀菌→【瓶（桶）及其盖的清洗消毒→】灌装封盖→灯检→成品。)