集体用餐配送菜谱：雪花猪脆肉原料：猪颈肉白糖香醋美极鲜辣鲜露老抽花椒面土耳其香料辣椒面芝麻红油做法：1、猪颈肉放入加有姜葱水中的锅里煮熟，捞出来后改刀成拇指大小的丁。2、锅中入油烧六成热，倒入肉丁炸到外脆内嫩时捞起。3、锅中加入白糖、香醋、美极鲜、辣鲜露、老抽、土耳其香料炒香，把肉丁倒入，翻炒到汁水变干后，加入辣椒面、花椒面和芝麻炒匀。蕞后把炒好的肉粒用红油泡好即可。集体用餐配送菜谱：可乐鸡翅食材：鸡翅，料酒，盐，白糖，醋，油，可乐1、鸡翅中洗净划几刀，放入料酒，盐，白糖，醋腌20分钟2、油锅烧热葱姜爆香，放入鸡翅煎至两面金黄3、加入可乐，没过鸡翅，加入适量红烧酱油4、盖上锅盖将鸡翅烧熟，揭开锅盖大火收汁即可芜湖市虎盛餐饮管理有限责任公司是一家经***工商，卫生，劳动部门核准注册，***承包食堂(企业食堂，***食堂，学校食堂，酒店食堂)，膳食托管，营养配餐，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务单位。经过多年的实践，发展和创新，建立了合理有效稳定的***网络，发展成为拥有多名***人员，在本地区服务于多家企业单位，并在业内享有良好业绩和口碑的现代化餐饮管理企业。在从事快餐配送的多年中，对于快餐配送公司的价值体现的地方，相信很多经营快餐配送的商家已经忽略了，要么所找到其真正的价值所在各有不同。在快餐配送企业中，本人认为经营好一个企业的核心部分，不是菜品多样性，不是设备***性，而是一个员工的忠诚度，对于一个人来说员工的能力，技能，以及头脑的灵活度是很重要，但是一个员工的忠诚度应该是重中之重，人品是一个人蕞高的学历，是一个人能力发挥的基础性东西，是当今社会非常缺乏的一中品质，对与餐饮企业，尤其是快餐配送行业，人多特别大的企业，员工忠诚度的价值就体现的无比重要。如果把一个企业比喻成一艘行驶在茫茫无际大海中的战舰，那么员工就是这艘战舰的驾驶员和操作手，每一个驾驶员都有自己的架势方法，每一个操作手都有其特有的技能，并且每一个驾驶员和操作手都有优劣之分。如果一艘战舰一直不停的更换驾驶员，更换操作手，那么这艘战舰就有可能战战停停，很容易被敌人消灭。所以培养好员工的忠诚度，是一个快餐配送企业向前航行的核心内容，如果做好了，那么成功的期限将指日可待了。)