产品特点：三层均风设计，风幕更优化，制冷效果更加，***解决霜堵问题；大圆弧钢化玻璃，抗冲击力强，展示效好；独有台阶式推拉门，电子秤专用插座等，人本设计，方便使用；陈列面积大，存放食品方便自如，贴近顾客的一款展示效果很好的产品熟食保鲜柜，是一种常见于超市的展示保鲜柜，用于保鲜食品。适用于超市、商场、肉食店、酒店、宾馆等。熟食保鲜柜消毒方法熟食保鲜柜的消毒对于使用者来说是必须掌握的一门学问，特别是它的消毒，这个直接关系到食品的安全和卫生。目前比较常见的熟食保鲜柜消毒方式有以下三点：一、物理除酶法利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一种较好的方法，既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促进脂肪的氧化发酵，所以在使用时要注意。任何东西都需要***，同样，熟食展示柜是在公共场所展示之用，也不例外的需要***。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌。二、化学除酶法用得较多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、***、羟基联***钠等。保鲜柜消毒步骤：(1)首先取出内藏的所有物品(2)彻底擦净冷柜内腔及搁置于冷柜内的所有附件，要用加了清洁剂的热水擦(3)然后用清洁热水再次擦净冰柜内腔及附件(4)用含洗必泰或***、二氧化氯等对***基本无du的成分的***喷雾剂喷雾消毒(5)***后密闭冷柜门半小时后开启通风，干燥后即可使用。机械除酶法在进风口处装一喷水器，空气在循环时通过水而将霉菌洗去，这种方法就象现在的湿式冷风机一样，可以起到减少霉菌的效果。)