【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟***】香糟鹅掌鸭信的做法：1.鸭舌用面粉搓洗净，用剪刀剪掉边上的白色锯齿状须须；鸭掌洗净，撕掉硬皮（我买的是处理过的去骨鸭掌，已经收拾的很干净了，我只是洗了洗就可以了）2.烧一锅水，水开后放入鸭掌鸭舌，煮约3分钟，倒掉水，再洗一遍，沥干3.另起一锅烧半锅水，放入姜片，料酒，水开后放入烫过的鸭掌鸭舌，水再滚后，小火烧40分钟（小火是避免鸭舌的皮***）（可以依各人的口味适当的加点盐，但我买的香糟已经有咸味了，我家吃的也比较淡，我就没有加盐）4.关火，捞出鸭掌鸭舌沥干，放入一个高的容器（我用的是外卖的塑料汤罐），倒入瓶装香糟（要没过鸭掌鸭舌），晾凉后放入冰箱过夜。酱烧鸭舌的做法：1材料准备；2锅中热水烧开；3放入老姜、料酒、鸭舌焯水去腥，烧熟；4热锅坐油，放入鸭舌略炒，加老抽、甜面酱、冰糖翻炒；5加少许料酒、盐、鸡精收干汤汁即可。糟卤鸭舌的做法：1准备的材料。2鸭舌在锅中焯一下水捞出，剪去白膜。3洗净后的鸭舌放入锅中大火烧开倒入料酒。4大火烧开转小火30分钟。5冷却后的鸭舌倒入糟卤。6糟卤浸没鸭舌，加入话梅放冰箱冷藏4小时以上。小窍门糟卤浸没鸭舌时间浸泡越长味道更佳。)