水煎包怎么做？材料：猪肉/面粉/芹菜/洋葱/生姜调味料：盐/酱油/酱油/五香粉/胡椒粉步1，和面条：温水打开酵母（一磅面粉约3至4克酵母），加1匙糖，倒入面粉，加入少量温水到面盆，搅拌表面成这个街区。PS：在面团中加入白糖可以有效缩短发酵过程，良好的面食味道会更好。2，面团无光泽，覆盖和发酵。PS：面团不得暴露在空气中，否则表面容易***。3，拌馅：猪肉洗净，搅拌成肉，加入空碗，加少许酱油，1匙酱油，葱末，姜，五香粉，白胡椒，向一个方向搅拌。4，芹菜洗净，切成末。5，将切碎的芹菜倒入混合肉中，在碗中加入少许食用油，搅拌均匀，然后搅拌均匀。6，包子包：室温15度，约一个半小时，脸部会好。（打开均匀浓密的气泡）7，脸部轻盈，砸成条状，切成这样大小的小块。8，少量的药剂变成稍厚，略微变薄的皮肤一侧。9，根据自己的喜好分成小包子。10，煎包子：锅开小火，刷一层油，放入包子。11，淀粉和水搅拌成水淀粉（比例1:10），淀粉咀对玉米淀粉有好处，我这次使用的红薯粉过于粘稠，没有玉米淀粉使其更加酥脆。12.将准备好的水淀粉沿着锅的侧面倒入锅中。13，用小火盖住锅5至8分钟。如图14所示，锅中的水全部干燥，锅底形成一层砂锅。生煎包：一口下去就满足了炒煎蛋卷的***高评价是：皮肤没有破碎而且没有被烧焦，第二个酵母被烘烤，新鲜的汤充满了口，底部又厚又烧。煎蛋卷不仅注重煎炸技术，还注重包装时皮肤的要求。馅料很美味，还有汤，非常精致的小吃。快来试试?炸袋图形|sourcehe中筋粉200g猪肉瘦肉300g小葱300g花生油3ml盐3g生2ml生姜3g酵母1g难度***时间1小时口味洋葱加工烹饪1.将面粉，水和酵母混合，揉成光滑的面团;2.将面团发酵并发酵至原始尺寸的两倍;3.利用面粉的发酵时间，将猪的瘦肉洗净切碎，将葱切碎，放入油，盐，酱油和生姜中，混合成新鲜的肉馒头。4.发酵的面团，焖煮，放气，然后粉碎成光滑的条状，分成小组;面团变薄成面包;6.将新鲜的肉和韭菜放入肉中并收紧口腔;这是一个包装好的新鲜肉葱小圆面包胚;8.加热锅，放入油，放入馒头，倒入适量的水;PS：水量是蒸馒头高度的三分之一。9.盖上盖子，煮7-8分钟;10.水干后，将花生油倒在面包上，煎至微***;11.撒上葱，然后上桌。提示：馒头的水是馒头高度的三分之一;2.酵母和面粉的比例不同，剂量比略有不同;3.在水干燥后，将油浸在蒸馒头上，油炸馒头不粘。锅和香。点击阅读原文了解更多详情教你水煎包的正宗做法，底部酥脆，馅料多汁，比蒸包子好吃多了[水煎包]配料：猪肉200克，韭菜300克，面粉500克，酵母5克，洋葱，姜，八角，胡椒粉，白胡椒粉，盐，酱油，麻油。程序步骤：1.首先将500克面粉放入锅中，用250克水将5克酵母完全打开，然后倒入面粉中，捣碎成光滑的面团，放在温暖的地方放置半小时。2.接下来，捡起韭菜，然后控制水以备后用。3，切成小葱，姜末，加八角形和胡椒粉少许，倒入热水中几分钟，使水冷却。4.将完全受水分控制的韭菜切成0.5厘米长的部分，并加入适量的香油搅拌均匀。5，将猪肉放入肉馅中，加20毫升冷水沿一个方向捣碎，让肉吸收足够的水分。6，然后加入盐，白胡椒粉，酱油调味，再次搅拌，***后加入韭菜切段，拌匀，将filling馅煮好。7.取出煮熟的面团，慢火，慢火煮熟，然后分成几小块相同大小的小块。8，捣碎成薄片，包裹在准备好的馅料中，放在温暖的地方，然后醒来10分钟。9.此时，准备冰水。向碗中加入150毫升水，6克面粉，3克淀粉和20毫升食用油，并充分混合。10，将电饼预热，浸湿少于食用油，将捏好的bun头整齐地放入电烤盘中。11.炸至底部变金黄，加冰水，盖上盖子，煮约12分钟。（盖子***好使用这种可见的盖子，可以通过盖子观察内部状态，在此期间请勿打开盖子。）在12或12分钟后打开盖子，继续煎炸直到水变干，并且冰完全存在。13.冰花完全出现后，将其翻转并煮一分钟，使其脱离锅。用这种方法制成的平底锅又脆又嫩，咬了一下嘴，倒了一点醋和辣椒油，然后吃了。不要有味道)