【义乌烤牛肉】【义乌烤牛肉加盟】【烤牛肉店加盟】愿更多的商家前来代理加盟。家常烤牛肉的做法：材料牛肉250克，香菜50克。调料：葱，姜，蒜各5克，白糖15克，酱油15克，精盐5克，料酒20克，香油10克，植物油25克。做法1、牛肉去筋，切成薄片，加姜、蒜末、白糖、酱油、料酒、香油拌匀腌30分钟。2、大葱去皮、根，切成滚刀斜片，香菜摘洗干净后，切成寸段。3、铁板上火加油烧热，放入腌好的肉片，煸炒至肉，葱稍干，加入香菜段，再煸炒几下，淋入香油即成。小诀窍：可用羊肉替换牛肉，称家常烤羊肉。用辣椒粉、牛肉汁、沙嗲酱、生抽和成腌料，称为韩式烤牛肉。包教包会，学会为止，包吃包住。材料牛肉8两，沾酱材料：1大匙，小蕃茄2粒(切半)，洋葱片1/4杯，鱼露1又1/2大匙，柠檬汁1大匙，冷开水1/2小匙，香菜末1大匙，酱油1/3小匙，胡椒粉少许，酒少许，盐1/4小匙做法(1)将牛肉切成1公分厚片，加入调味料腌约半小时备用。(2)将牛肉片放在炭火上烤到个人喜欢的熟度。(3)将沾酱材料中的辣椒片、小番茄、洋葱片以小火炒至稍焦后，与鱼露、柠檬汁、冷开水一起放入果汁机中搅，倒入小碟子中，再放入香菜末略拌匀，即为沾酱。(4)烤好的牛肉片装入盘子中，吃的时候，可以直接将沾酱倒入，也可以沾取方式食用。)