在梨产地多用窖藏。将适时采收的梨分等分级，剔除病伤果，用纸单果包装后装入纸箱或筐中。由于梨采收时温度尚高，一般不直接入窖，要先在窖***凉处预贮。在重庆7月上旬成熟，在山东8月中下旬成熟，常温下可贮15天左右，冷藏可贮5~6个月，耐贮性胜于“丰水”，品质超过丰水，圆黄梨早果性好，为了提高前期产量，应适当密植，以2×1米或2。预贮时，白天要在货堆上遮阳覆盖，防止暴晒；晚上要打开覆盖物放风，使梨很快降温。当果温和窖温都接近0℃时可入窖。入窖时将不同等级的梨分别堆放，一般不再进行挑选。梨在窖中堆码时，要注意堆间、箱间及堆的四周都要留有通风间隙。全部有机肥、全部的磷肥、50%～60%氮肥、40%的钾肥作基肥于杜梨苗果采收后的秋季施用，其余的40%～50%氮肥和60%钾肥分别在3月份的萌芽期和6～7月份的膨大期施用，根据杜梨苗树树势的强弱可适当增减追肥的次数和用量。产品入库前期主要管理工作是控制通风，导入库外冷空气，排除库内热空气，降低库内浊度。为促使产品尽快降温，必要时还可打开库门，增加空气流量。中期则以防冻保温为主，这一时期的管理要特别注意防寒保温，在关闭通负系统的同时，适当更换库内空气。只能在白天或中午，库外气温高于***温度时，打开通气口作适当的通风换气。当春季来临时，库外气温和土温逐渐回升，库内已难维持低温条件时，再开启进出气口，引入冷空气调节库内温度。通负时间仍在外界气温低于库内温度进进行。一般情况是成年果树春、夏梢叶片受害脱落后在夏末长出徒长秋梢次年不能形成结果花芽。当外界气温进一步升高，夜间温度也难以调节到适宜的贮藏低温时，应当及时将产品出库销售。梨的气调贮藏可采用12%-13%氧和1%以下的二氧化碳。但要预防二氧化碳的累积，会导致果肉或果心褐变。香梨果型呈卵状或纺缍状，梨均重110克左右。传统的香梨不授粉，梨不足100克，成熟时梨色金黄，皮薄肉细，酥脆爽口，香甜无比。有人形容为：落地即碎，入口即化，甜若蜂蜜，香满口鼻。每当香梨成熟季节，果园里飘荡着浓浓的香味。为了避免因风和果重而吹折枝干和树体倒伏，在利用正确的修剪办法改进树体结构的基础上，对晚秋黄梨苗还要用吊枝和撑枝的办法加以。若在屋中放几箱熟透的梨子，人们即可闻到带着一种酒味的沁人肺腑的清香。无论其糖份、水份和香味，国内其它梨均难以媲美，库尔勒香梨是新疆*负盛名的果品之一。春天，这里梨花盛开，洁白如雪，芳香四溢；夏天，梨树成荫，令人赏心悦目；到了深秋，香梨挂满枝头。库尔勒香梨皮薄肉纯，甜香酥脆，也经较耐贮藏。成书于五世纪的《西杂记》中就说：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯。”大约在一千五百多年前，库尔勒香梨就广为种植了。库尔勒香梨库尔勒绿洲是***的库尔勒香梨产地。春天，这里梨花盛开，洁白如雪，芳香四溢；夏天，梨树成荫，令人赏心悦目；到了深秋，香梨挂满枝头。随着人们生活水平不断，食品将更加多元化，调味品的种类和需求也日益。那梨树上的梨子成熟时，香气扑鼻而来，随风荡漾，人们高兴地称它为“奶西姆提”。这件事传到巴依（地主）耳里，他用金银财宝要买下这棵树，并不允许传授别人栽培技术。姑娘拒绝了巴依的要求，巴依恼羞成怒。然而第二年，***倒的梨树根长出新枝。乡亲们怕巴依再来抢夺，立即把梨树移走。香梨树冠高大，幼树直立，呈尖塔形，大树冠呈圆锥型或自然半圆型，30年生树高7.2米，干径0.4米，冠径5.7×7.2米;主干表皮灰褐色、粗糙、纵裂;枝条粗壮密集;多年生枝灰褐色，粗糙;一年生枝表皮褐色，皮孔明显，皮目灰白或淡***，大小中等，密集，圆形或椭圆形，易与其它品种区别。节间平均长约0.04米，幼叶淡红色。有两层主枝的，第二层与第1层的层间要有一定距离，第二层的两个主枝要安排在不影响第1层主枝光照的方向。叶前微具绒毛;成叶浓绿色，长卵圆型，中大，长0.12米，宽0.065米，稍纵向抱合，叶尖渐尖，叶基楔形，叶缘锯齿状，锯齿锐尖，有刺芒。果实倒卵圆形，纺锤形或椭圆形，不规则，中等大小，平均单果重113.5g，果实黄绿色，阳面有红晕，果面光滑或有纵向浅沟，蜡质较厚，果点小而密，红褐色，果皮薄。果面光滑，有光泽，并具棱状凸起，皮薄而脆，果心较小，瓤肉莹白，质细，酥脆爽口，石细胞少，含可溶性固形物11%～12。梨苗栽植新技术，之前不论其他技术怎么改进，不能同时解决果树生产四大难题:即投产慢、产量低、质量差、难管理。如果稀植少留枝叶，则优质并易管，但晚产且低产。如果密植多留枝叶，则早产并高产，但质劣且难管。与众不同的外观、嫩叶紫红、开花粉红、幼果全红、成熟后果实鲜红，称为“四大奇红”。这四大难题，果树一边倒技术能够同时攻克，其他技术还不能。果树一边倒技术适于桃、李、杏、樱桃、苹果、梨、柿、枣、山楂、石榴、栗、核桃、紫葚等一切干性果树。梨苗采用一边倒技术后9大特点1.投产快:果树一边倒技术3-4年大丰收。而其他技术5-9年才丰收，足以把农户拖垮变穷。2.产量高:果树一边倒技术亩产可达1-2万斤。而其他技术的产量远低于果树一边倒技术。3.质量好:果树一边倒技术永无里外，永不光秃，上下、左右、前后都见光，几乎所有枝、叶、果都见光，果实大、正、甜、美。而其他技术永远三个不见光，上边见光而下边不见光，南边见光而北边不见光，外边见光而里边不见光，不见光的部位光秃、色不美、品质差，残次果高达30%以上。早酥红梨苗的突出特征是嫩叶紫红色、花粉红色、幼果全红、成熟果呈条红或全红,平均单果质量260克以上,肉细、汁多,可溶性固形物含量14%以上,耐储藏。4.易管理:果树一边倒技术树体矮、不爬树;树下高，能开拖拉机。而其他技术，树高的须爬树，树矮的不能机械化，沉重劳动，费工费钱。5.***少:果树一边倒技术省工一半，省药一半。6.跟市场:果树一边倒技术快速改良品种，品种跟着市场走。7.抗大风:果树一边倒技术树矮抗风，树下空间大而通风。8.寿命长:果树一边倒技术容易断根发新根，发了新根寿命长。9.观光美:果树一边倒技术整齐划一，错落有致，美不胜收。)