广州胜元冷冻食品有限公司，原切加拿大西冷，我们的团队有超过十年的行业从业经验，洞悉进口中高i端牛羊肉市场行情及发展历程与趋势走向，有强劲的供货渠道与能力，致力于为中国消费者提供安全、健康、物超所值的中高i端牛羊肉产品，我们经营的产品畅销批发市场、高i端酒店、西餐厅、咖啡厅、商超等。同时与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。产品品种齐全、价格合理，“用心服务，诚信经营”是我们一贯的原则，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，原切加拿大西冷，赢得了广大客户的信任。我们期待与您合作，共创双赢！公司的产品有：进口西冷、西冷牛肉、优质西冷、西冷牛排、西冷批发。西冷牛排怎么煎好吃煎牛排分成两部分：第i一次是干煎，大火。让牛肉表面一层肉脱水变硬，锁住牛排内部的湿润度。首先将锅烧热，一定要大火高温，很烫，很烫，肉放下去可以听到吱吱声响，并且散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色，每面大约是20秒。第二次是油煎，中小火，让内部成熟。一般来说，对于西冷牛排，牛外脊，含一定的肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎的过熟，5成熟最i好。西冷牛肉做法①牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时候不会回缩~双面均匀涂抹黄油备用;②煎制西冷牛排时要把握好：既要能够将牛肉表面迅速加热，产生大量的香料分子，又不能使肉质的细胞壁破裂，而且最i好用厚底铁锅，因为厚厚的生铁导热均匀受热快，这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极i致~烧热坑纹锅，放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟;③翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去;（5成熟了）；再翻一面，撒黑胡椒和盐煎2分钟就可以咯。④牛排后煎好后，用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅了;蔬菜搭配着牛排一起吃吧。广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷，产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL，美国“IBP”，澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列国家的优质产品。产品销售面向全国各地高i端酒店以及各类中高i端餐厅，同时与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。广州胜元冷冻食品有限公司实力雄厚，旗下拥有多座大型冷库，提供全i方位一条龙服务。公司秉承诚信为本、以多品种经营特色和薄利多销的原则赢得了广大客户的信任。欢迎联系我司了解：西冷批发、优质西冷、进口西冷批发、西冷牛排等。西冷牛排做法：1、准备好材料，励志西冷牛排300克，黄油40克，柠檬1个，各种蔬菜约300克，黑胡椒粉10克，盐10克，适量蒜末、姜末、小苏打等。2、将牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时候才不会回缩；用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排，2小时左右后，双面均匀涂抹黄油备用。2、烧热坑纹锅，放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟。3、翻一面，撒一些黑胡椒和盐，再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去（5成熟了）。4、牛排煎好后，用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅。5、将牛排和蔬菜搭配着放在餐盘中，就可以享用了。牛排小介绍牛排，或称牛扒，加拿大西冷，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高i级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（猪丁骨），故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒。广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷，产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL，美国“IBP”，澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列国家的优质产品，本公司以批发、零售及酒店配送为主，以优质的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅，本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。欢迎联系我司咨询：加拿大西冷、巴西西冷、进口西冷、西冷批发、优质西冷。西冷牛排的特点SIRLOIN(西冷牛排，牛外脊)，含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。T-BONE(T骨牛排)，呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，原切加拿大西冷，量稍小的便是菲力。此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。西冷牛排的做法的做法西冷牛排又叫做沙浪牛排，主要是上腰部的鸡肉所构成，是牛排中的经典，口感韧度强、肉质硬又有嚼头，是年轻人比较喜爱的一种牛排。西冷牛排的做法需要的食材西冷牛排2块，蒜粉1匙，迷迭香半吃，百里香半吃，干白15毫升，盐1匙。方法步骤1、将调料混合均匀。2、牛肉清洗干净后，用厨房用纸沾干，把准备好的调料均匀的撒在牛肉两面，腌制半小时。3、在锅中放入少量的菜油，油热后放入牛排，保持高火，煎大约6—7分钟至表面焦黄。4、打入干白，迅速加盖，焖2分钟后，关火，迅速将牛排盛出。加拿大西冷|胜元食品物流及时|原切加拿大西冷由广州市胜元冷冻食品有限公司提供。加拿大西冷|胜元食品物流及时|原切加拿大西冷是广州市胜元冷冻食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘锋。)