水合柠檬酸和无水柠檬的区别水合柠檬酸和无水柠檬的区别？？？柠檬酸(CitricAcid)，又称枸橼酸。百分子式C6H8O7，分子量192.12广泛分布于植物如柠檬、醋栗、覆度盆子和葡萄汁等中。有两种形式水合物：100℃时问融，密度1.542g/cm3(18℃)无水物：无色晶体或粉末，熔点153℃有强酸味。溶答于水、乙醇和可从植物原料中提取，也可由糖进行柠檬酸发酵制得回用于制造、汽水、糖果等，也可用于金属清洁剂、媒染剂等,是三羧答酸循环的重要组成部分一水柠檬酸在水处理中起到什么作用杀菌百调节水中的PH值，柠檬酸的酸度可以改变细胞的pH值并影响***的正常代度谢。酸性高浓度的氢离子也版会改变***权的生物活性并直接损害细胞。这导致***。误食了柠檬酸除垢剂泡过的水要紧吗误食了柠檬酸除垢剂泡过的水要紧吗没有什么大问题的，水壶除垢剂主要成分是***钙，溶于酸、***钠和铵盐溶液，多喝点水稀释，也可以虽点醋中和。柠檬酸与一水柠檬酸柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶百水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。这些化学反应是几乎所有代谢的核心反应，并且度为高等生物提供能量。柠檬酸是一种重要的有机酸，也称为柠檬酸，无色晶体，通常含有一分子结晶水，无嗅，非常酸，溶于水。它的钙盐在冷水中比在热水中更容易溶解。这一特性通常用于识别和分离柠檬酸。通过在结晶过程中控制合适的温度，可以获得无水柠檬酸。它在工业、食品工业、化妆品工业等方面有许多用途。柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗***、除臭剂、增味剂、胶凝剂、调色剂等。此外，柠檬酸具有抑菌、护色、改善风味、促进蔗糖转化等作用。柠檬酸也有螯合作用，可以去除一些***金属。柠檬酸可以防止酶催化和金属催化引起的氧化，从而防止速冻水果变色和变味。)